Cette semaine, je reçois dans Et Toque ! Gabrielle Radoux, co-fondatrice de la marque Pleurette et de l'entreprise La Révolution Champignon, qui révolutionne la culture des pleurotes. Pleurette, ce sont des produits à base de coeurs de pleurote, pour du triplement bon :  bon pour la planète bon pour la santé et bon au goût Une entreprise des Hauts De France qui travaille dans une logique d'agriculture urbaine et d'économie circulaire. Des produits qui ont tout bon : médaillés d'or chez Siga et notés excellents sur Yuka. Nous parlons ensemble de la culture des champignons mais aussi des bienfaits nutritionnels des champignons... Un épisode gourmand et engagé ! Pour suivre les aventures de Pleurette et Révolution Champignon et connaître en avant première les nouveautés, rendez-vous sur :  Instagram > https://www.instagram.com/pleurette/https://www.facebook.com/pleurette59/ Les sites internet > https://larevolutionchampignon.com/ et https://pleurette.fr/ Et pour acheter les produits Pleurette, retrouvez la liste de tous les points de vente sur : https://pleurette.fr/ou-trouver-les-produits-pleurette/ Saison 2 - Episode #13 Retrouvez Et Toque !, le podcast en marche vers une alimentation plus consciente et bienfaisante sur Apple Podcast / Google Podcasts / Spotify / Deezer / SoundCloud / TuneIn... Suivez les épisodes sur mon Instagram, découvrez l'invité de la semaine et gagnez des surprises ;-) Je suis ravie d'échanger avec vous, n'hésitez pas à me transmettre vos idées, suggestions d'invités, ou votre love à partager sur instagram ou par email.  Ce podcast étant un indépendant, si vous aimez Et Toque ! et souhaitez m’aider à le faire connaître, n’hésitez pas à le partager autour de vous auprès de personnes que cela pourrait intéresser et aider. N’hésitez pas également à laisser des appréciations et commentaires sur votre application d’écoute préférée. Ce n’est pas grand chose mais c’est déjà énorme à mes yeux !

Cette semaine, je reçois dans Et Toque ! Capucine Epagneau, co-fondatrice de la marque Petit Côté, qui révolutionne la pâtisserie traditionnelle française avec ses recettes à base de légumes. Dans cet épisode, Capucine nous livre le parcours qui l'a amenée à créer son entreprise dès sa sortie d'école de commerce et le plaisir qu'elle prend tous les jours à surprendre ses clients en proposant des pâtisseries réalisées à base de légumes de saison. Elle nous présente aussi les recettes développées par Petit Côté, et nous explique l'intérêt de remplacer les mauvaises graisses (riches en Acides Gras Saturés) et une grande partie des sucres par des légumes. Un épisode gourmand et sain comme on les aime ! Pour suivre les aventures de Petit Côté et connaître en avant première les nouveautés, rendez-vous sur :  Instagram > https://www.instagram.com/petitcote_gourmand/  Facebook > https://www.facebook.com/petitcotegourmand Le site internet > www.petitcote.fr Et pour acheter leurs délicieuses pâtisseries, granolas et kits à pâtisserie, direction :  Les points de vente : La Grande Epicerie, Les Poké Bar de Paris, les Anticafe et les Cantines Monop (quand ils rouvriront), et très présents en ligne sur  Et sur internet sur www.foodcheri.com/ et l'e-shop Petit Côté > www.petitcote.fr/e-shop Livraison à vélo dans Paris et via chronopost dans toute la France. Saison 2 - Episode #12 Retrouvez Et Toque !, le podcast en marche vers une alimentation plus consciente et bienfaisante sur Apple Podcast / Google Podcasts / Spotify / Deezer / SoundCloud / TuneIn... Suivez les épisodes sur mon Instagram, découvrez l'invité de la semaine et gagnez des surprises ;-) Je suis ravie d'échanger avec vous, n'hésitez pas à me transmettre vos idées, suggestions d'invités, ou votre love à partager sur instagram ou par email.  Ce podcast étant un indépendant, si vous aimez Et Toque ! et souhaitez m’aider à le faire connaître, n’hésitez pas à le partager autour de vous auprès de personnes que cela pourrait intéresser et aider. N’hésitez pas également à laisser des appréciations et commentaires sur votre application d’écoute préférée. Ce n’est pas grand chose mais c’est déjà énorme à mes yeux !

Cette semaine, je reçois dans Et Toque ! Maria Vololona, fondatrice de la marque de kéfir artisanale et sans conservateurs Kefir and Me. Nous parlons ensemble de cette boisson bien-être, qui fait des miracles pour notre santé et tout particulièrement pour la santé de notre microbiote intestinal. Dans cet épisode, Maria nous livre son expérience du kefir et ce qui l'a amenée à créer son entreprise pour partager les bienfaits du kéfir. Elle nous présente aussi les recettes développées en exclusivité par Kefir and me, autour des fruits de saison mais aussi de super-aliments qui permettent de booster encore les effets des probiotiques. Des kefirs pour le plaisir des yeux, des papilles, mais aussi et toujours pour le plaisir du microbiote ! Découvrez les clés du bien-être du l'intérieur ! Pour suivre les aventures de Kefir and me, connaître en avant première les nouveautés et bien-sûr commander votre kefir, rendez-vous sur la page instagran : @kefir_and_me. Épisode #1 - Saison 2 Retrouvez Et Toque !, le podcast en marche vers une alimentation plus consciente et bienfaisante sur Apple Podcast / Google Podcasts / Spotify / Deezer / SoundCloud / TuneIn... Suivez les épisodes sur mon Instagram, découvrez l'invité de la semaine et gagnez des surprises ;-) Je suis ravie d'échanger avec vous, n'hésitez pas à me transmettre vos idées, suggestions d'invités, ou votre love à partager sur instagram ou par email.  Ce podcast étant un indépendant, si vous aimez Et Toque ! et souhaitez m’aider à le faire connaître, n’hésitez pas à le partager autour de vous auprès de personnes que cela pourrait intéresser et aider. N’hésitez pas également à laisser des appréciations et commentaires sur votre application d’écoute préférée. Ce n’est pas grand chose mais c’est déjà énorme à mes yeux !

Cette semaine, je reçois dans Et Toque ! Lisa Nguyen, naturopathe, praticienne en massage bien-être, drainage naturo et méthode Renata, et conférencière santé. Nous abordons le sujet du cycle féminin et des petits maux, voire grandes douleurs, qui peuvent y être associés. Nous parlons aussi pathologies féminines : endométriose, syndrome polykystique... Dans cet épisode, Lisa nous délivre, avec beaucoup de douceur et de bienveillance, les clés pour prendre soin de notre corps et nous soulager pendant les moments clés de notre cycle de femme. Pour suivre Lisa : @lesgrainesdelisa  Pour prendre rendez-vous avec Lisa : https://www.doctolib.fr/naturopathe/paris/lisa-nguyen Pour acheter le livre Après la Pluie auquel elle a contribué  : https://www.leslibraires.fr/livre/17001869-apres-la-pluie-horizons-ecofeministes-solene-ducretot-alice-jehan-tana-editions Pour plus d'informations sur l'endométriose :  @lejournaldelendometriose de Tiphaine Chaillou ainsi que son podcast Parlons d'Endo  @endofrance @infoendometriose  @superendogirl Épisode #10 Retrouvez Et Toque !, le podcast en marche vers une alimentation plus consciente et bienfaisante sur Apple Podcast / Google Podcasts / Spotify / Deezer / SoundCloud / TuneIn... Suivez les épisodes sur mon Instagram, découvrez l'invité de la semaine et gagnez des surprises ;-) Je suis ravie d'échanger avec vous, n'hésitez pas à me transmettre vos idées, suggestions d'invités, ou votre love à partager sur instagram ou par email.  Ce podcast étant un indépendant, si vous aimez Et Toque ! et souhaitez m’aider à le faire connaître, n’hésitez pas à le partager autour de vous auprès de personnes que cela pourrait intéresser et aider. N’hésitez pas également à laisser des appréciations et commentaires sur votre application d’écoute préférée. Ce n’est pas grand chose mais c’est déjà énorme à mes yeux !

Cette semaine, je reçois dans Et Toque ! Sophie Trem, créatrice du blog The Other Art Of Living et fondatrice de The Good Mood Class : des événements où l’on chante, danse, et écoute des retours d’expériences sur des parcours pro et perso. Le but est simple : partager de la bonne humeur !  Ces ateliers interactifs déstinés à réenchanter notre quotidien et faire le plein d'énergie positive ont depuis peu été déclinés en ouvrage, publié chez Albin Michel.  Sophie nous y délivre les cinq clés pour réactiver notre bonne humeur et changer notre état d'esprit ! Dans cet épisode, Sophie nous parle : de son cheminement personnel de son rapport avec l’alimentation du lien étroit entre l'alimentation et chacune des 5 clés de sa méthode Good Mood ! Très bonne écoute ! Pour suivre Sophie :  https://www.instagram.com/theotherartofliving/  http://www.theotherartofliving.com/  https://www.instagram.com/thegoodmoodclass/  http://www.thegoodmoodclass.com/  https://livre.fnac.com/a14202953/Sophie-Trem-La-Good-mood-class Épisode #09 Retrouvez Et Toque !, le podcast en marche vers une alimentation plus consciente et bienfaisante sur Apple Podcast / Google Podcasts / Spotify / Deezer / SoundCloud / TuneIn... Suivez les épisodes sur mon Instagram, découvrez l'invité de la semaine et gagnez des surprises ;-) Je suis ravie d'échanger avec vous, n'hésitez pas à me transmettre vos idées, suggestions d'invités, ou votre love à partager sur instagram ou par email.  Ce podcast étant un indépendant, si vous aimez Et Toque ! et souhaitez m’aider à le faire connaître, n’hésitez pas à le partager autour de vous auprès de personnes que cela pourrait intéresser et aider. N’hésitez pas également à laisser des appréciations et commentaires sur votre application d’écoute préférée. Ce n’est pas grand chose mais c’est déjà énorme à mes yeux !

Cette semaine, je reçois dans Et Toque ! Charlotte Marsollier Responsable innovation et marketing de la marque Atelier V. L'Atelier V est spécialisé depuis 2016 dans une alimentation privilégiant le règne végétal.  Leur joyeuse équipe de Léguminovores œuvre chaque jour avec une ambition immense, belle, sincère et motivante… celle de relever le défi d’une alimentation positive ! Pour notre futur, respectueuse des hommes, de nos réserves vitales et de notre santé. Pour notre planète, respectueuse des ressources qu’offrent la nature et toute sa biodiversité. Pour nos territoires et notre économie, garantissant un lien solide et sincère du producteur au consommateur, pour une valeur ajoutée équitable. Pour nos papilles, gourmande, créative, colorée, souriante et délicieuse ! Un épisode gourmand et responsable ! - Épisode #09 Pour en savoir plus surl'Atelier V et retrouver toutes les adresses commercialisant leurs gourmandises, direction leur site : https://www.latelierv.fr/ Besoin d'idées pour cuisiner veggie, à bas de fallafels ou de houmous à la maison ? Rendez-vous dans la rubrique RECETTES du site ou sur la page instagram @latelierv.  Retrouvez Et Toque !, le podcast en marche vers une alimentation plus consciente et bienfaisante sur Apple Podcast / Google Podcasts / Spotify / Deezer / SoundCloud / TuneIn... Suivez les épisodes sur mon Instagram, découvrez l'invité de la semaine et gagnez des surprises ;-) Je suis ravie d'échanger avec vous, n'hésitez pas à me transmettre vos idées, suggestions d'invités, ou votre love à partager sur instagram ou par email.  Ce podcast étant un indépendant, si vous aimez Et Toque ! et souhaitez m’aider à le faire connaître, n’hésitez pas à le partager autour de vous auprès de personnes que cela pourrait intéresser et aider. N’hésitez pas également à laisser des appréciations et commentaires sur votre application d’écoute préférée. Ce n’est pas grand chose mais c’est déjà énorme à mes yeux ! Bonne écoute !  Auditeurs

Cette semaine, je reçois dans Et Toque ! Sébastien Kardinal chef cuisinier végane, critique gastronomique, auteur culinaire et vidéaste web français. Végétarien depuis l’âge de 14 ans, Sébastien Kardinal devient végane en 2007.  Il aime revisiter les grands classiques de la gastronomie française et internationale en opérant une totale « végétalisation» des plats. Partisan d'une « communication positive et gourmande », il considère que c'est en valorisant des repas végétaux appétissants, qu'il contribue à « une prise de conscience en faveur des animaux » notamment. Dans cet épisode, j’aborderai avec Sébastien : Son histoire personnelle avec l’alimentation Sa cuisine, le végatalisme et les risques éventuels pour la santé Sa vision de l'aimentation végétalienne, son dernier livre et même des idées de repas végétalien pour la fin d'année ! Épisode #07 Retrouvez tout l'univers de Sébastien Kardinal sur le site : https://kardinal.fr Ses livres, ses recettes, ses vidéos, ses spots veggie à Paris...tout y est !!! Et pour suivre toute l'actualité food de Sébastien sur instagram : @sebastien_kardinal Retrouvez Et Toque !, le podcast en marche vers une alimentation plus consciente et bienfaisante sur Apple Podcast / Google Podcasts / Spotify / Deezer / SoundCloud / TuneIn... Suivez les épisodes sur mon Instagram, découvrez l'invité de la semaine et gagnez des surprises ;-) Je suis ravie d'échanger avec vous, n'hésitez pas à me transmettre vos idées, suggestions d'invités, ou votre love à partager sur instagram ou par email.  Ce podcast étant un indépendant, si vous aimez Et Toque ! et souhaitez m’aider à le faire connaître, n’hésitez pas à le partager autour de vous auprès de personnes que cela pourrait intéresser et aider. N’hésitez pas également à laisser des appréciations et commentaires sur votre application d’écoute préférée. Ce n’est pas grand chose mais c’est déjà énorme à mes yeux ! Bonne écoute ! 

Cette semaine, je reçois dans Et Toque ! Camille Azoulai, entrepreneure et co-fondatrice de la marque Funky Veggie. Fin 2015, Camille a 22 ans et est encore étudiante à Sciences Po lorsqu’elle rencontre Adrien, bientôt 30 ans et ex-consultant en finance, lors d’un Start-Up Week-end. Si la première a l’esprit plus créatif et le second les pieds bien sur terre, c’est ensemble qu’ils se lancent dans l’aventure Funky Veggie, convaincus qu’il est possible de se faire plaisir tout en respectant son corps et la planète ! Et c'est ce qu'ils font depuis en créant des produits sains, veggie et funky, sans rien de bizarre à l'intérieur ! Un épisode très gourmand ! - Épisode #06 Pour en savoir plus sur Funky Veggie et retrouver toutes les adresses commercialisant leurs gourmandises, direction leur tout nouveau site éco-conçu ! : funkyveggie.fr Besoin d'idées pour cuisiner funky et veggie à la maison ? Achetez vite le livre écrit par Camille ! : https://www.funkyveggie.fr/e-shop/livre-ma-vie-en-plus-funky-veggie/ Et pour vous faire plaisir en ces temps difficiles, il y a le pack petit-déj ! LE must-have du confinement ;) https://www.funkyveggie.fr/e-shop/pack-decouverte-funky-petit-dej/ Enfin, pour les investisseurs, sachez que Funky Veggie lance une nouvelle levée participative :Notre manifeste de levée de fondsLa plateforme pour investir Retrouvez Et Toque !, le podcast en marche vers une alimentation plus consciente et bienfaisante sur Apple Podcast / Google Podcasts / Spotify / Deezer / SoundCloud / TuneIn... Suivez les épisodes sur mon Instagram, découvrez l'invité de la semaine et gagnez des surprises ;-) Je suis ravie d'échanger avec vous, n'hésitez pas à me transmettre vos idées, suggestions d'invités, ou votre love à partager sur instagram ou par email.  Ce podcast étant un indépendant, si vous aimez Et Toque ! et souhaitez m’aider à le faire connaître, n’hésitez pas à le partager autour de vous auprès de personnes que cela pourrait intéresser et aider. N’hésitez pas également à laisser des appréciations et commentaires sur votre application d’écoute préférée. Ce n’est pas grand chose mais c’est déjà énorme à mes yeux ! Bonne écoute ! 

Cette semaine, je reçois dans Et Toque ! Caleigh Megless, cheffe de Keili Paris et auteure de Happy & Veggie, aux éditions Marabout. Si vous souhaitez manger sainement mais que vous pensez que cuisiner sain dans la vie de tous les jours est compliqué alors cet épisode est fait pour vous ! Chez Caleigh la cuisine et colorée, gourmande, pleine de saveurs.  Pour Caleigh la cuisine est un jeu : le plaisir d'assembler les pièces d'un puzzle, pour un résultat toujours healthy mais assurément pas boring ! Avec une régle du jeu : "Vegetables first !" Dans cet épisode, j’aborderai avec Caleigh : Son histoire personnelle avec l’alimentation Sa cuisine, les produits qu'elle utilise et ses tips pour élaborer des plats gourmands Sa vision d'une alimentation consciente et bienfaisante et ses conseils perso pour reprendre en main son alimentation et devenir acteur de sa santé et de son bien-être Épisode #05 Retrouvez l'univers de Keili Paris et passez vos commandes traiteur ou Keili Daily sur le site : https://www.keili.fr/ Et pour suivre toute l'actualité food de Keili Paris sur instagram : @keili_paris Retrouvez Et Toque !, le podcast en marche vers une alimentation plus consciente et bienfaisante sur Apple Podcast / Google Podcasts / Spotify / Deezer / SoundCloud / TuneIn... Suivez les épisodes sur mon Instagram, découvrez l'invité de la semaine et gagnez des surprises ;-) Je suis ravie d'échanger avec vous, n'hésitez pas à me transmettre vos idées, suggestions d'invités, ou votre love à partager sur instagram ou par email.  Ce podcast étant un indépendant, si vous aimez Et Toque ! et souhaitez m’aider à le faire connaître, n’hésitez pas à le partager autour de vous auprès de personnes que cela pourrait intéresser et aider. N’hésitez pas également à laisser des appréciations et commentaires sur votre application d’écoute préférée. Ce n’est pas grand chose mais c’est déjà énorme à mes yeux ! Bonne écoute ! 

Cette semaine, je reçois dans Et Toque ! Jennifer Allouche, Diététicienne-nutritionniste - d’Etat et spécialiste en micronutrition et microbiote intestinal au sein des Miraleux ! La marque qui révolutionne les compléments alimentaires autour de la notion de plaisir ! Chez les Miraculeux, Jennifer travaille en étroite collaboration avec leur laboratoire français sur le développement de nouvelles formules. Au travers des réseaux sociaux, du blog, de la newsletter, elle partage également de nombreux conseils pour vous permettre d’être chaque jour un peu plus extraordinaire, en améliorant votre santé et votre bien-être. Dans cet épisode, j’aborderai avec Jennifer : Son histoire personnelle avec l’alimentation Les compléments alimentaires et cures proposées par Les Miraculeux Les plantes et principes actifs utilisés dans les cures Sa vision d'une alimentation consciente et bienfaisante et ses conseils perso pour reprendre en main son alimentation et devenir acteur de sa santé et de son bien-être Épisode #04 Retrouvez la boutique en ligne et tout l'univers des Miraculeux sur le site : https://www.lesmiraculeux.com/ Et pour suivre toute l'actualité sur instagram : @lesmiraculeux_fr  Retrouvez Et Toque !, le podcast en marche vers une alimentation plus consciente et bienfaisante sur Apple Podcast / Google Podcasts / Spotify / Deezer / SoundCloud / TuneIn... Suivez les épisodes sur mon Instagram, découvrez l'invité de la semaine et gagnez des surprises ;-) Je suis ravie d'échanger avec vous, n'hésitez pas à me transmettre vos idées, suggestions d'invités, ou votre love à partager sur instagram ou par email.  Ce podcast étant un indépendant, si vous aimez Et Toque ! et souhaitez m’aider à le faire connaître, n’hésitez pas à le partager autour de vous auprès de personnes que cela pourrait intéresser et aider. N’hésitez pas également à laisser des appréciations et commentaires sur votre application d’écoute préférée. Ce n’est pas grand chose mais c’est déjà énorme à mes yeux ! Bonne écoute !