Vasten als leefstijl
Vasten als leefstijl
Amanda Kortman
Wil je alles weten over periodiek vasten (Intermittent Fasting of Time Restricted Eating) én het verbeteren van je leefstijl? Volg dan deze podcast waarin ik beide bespreek.  Ik ben in 2012 begonnen als Gewichtsconsulent en ik merkte al snel dat de standaard adviezen niet voor iedereen voldoende waren om af te vallen of om op gewicht te blijven. Ik heb daarom vasten toegevoegd als extra advies zodat iedereen zijn of haar doel kan bereiken. Alleen vasten is op lange termijn natuurlijk niet voldoende en daarom bespreek ik ook andere belangrijke leefstijl informatie en tips. Zelf vast ik vooral voor de gezondheidsvoordelen en het maakt het als parttime rolstoeler natuurlijk ook een stuk makkelijker om op gewicht te blijven.
50 Vasten Q&A #3 hartkloppingen, stinkend zweet, oorzaken waardoor vasten niet werkt, stinkend zweet, mag je je hele leven blijven vasten, wanneer weet je dat je hebt genoeg gegeten, buiten de eettijd eten, liever ontbijten en vasten met een maagverkleining.
In deze aflevering bespreek ik de volgende vragen van luisteraars: 0:37 “Ik krijg soms hartkloppingen na de maaltijd."  2:25 "Waarom vallen zoveel anderen niet af met vasten?" 5:14 “Mijn zweet stinkt meer.” 6:50 "Mag je de rest van je leven blijven vasten?" 8:07 “Ik voel niet goed wanneer ik genoeg heb gegeten.” 9:35 “Ik heb vanwege emotionele redenen buiten mijn eettijd gegeten.” 11:20 “Niet samen met het gezin dineren.” 13:05 “Kan je met een maagverkleining vasten?” Heart Palpitations After Eating  Alcohol | Gewichtsconsulent Amanda  Wegen vs Meten | Gewichtsconsulent Amanda  Alles over water (en tips om voldoende te drinken) | Gewichtsconsulent Amanda  Voedingsstoffen | Gewichtsconsulent Amanda  Stress | Gewichtsconsulent Amanda  Slaap(problemen) | Gewichtsconsulent Amanda  Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn Vasten als leefstijl LIFE Circle. Ik heb ook een Facebook groep genaamd Intermittent Fasting (IF) Nederlandstalig. Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
Nov 11, 2023
16 min
49 Duurzaam leven: waarom is het belangrijk en hoe kan je er simpel mee starten?
Duurzaamheid komt al jaren in toenemende mate in het nieuws en het is helaas hard nodig. Maar wat houdt het nu precies in en hoe kunnen we het zelf makkelijk toepassen? In deze aflevering bespreek ik kort wat het is en geef ik voorbeelden waar je zelf mee kunt beginnen. Het is geen typische aflevering voor deze podcast, maar ik krijg er vaak genoeg vragen over. 0:43 Wat is duurzaam leven en waarom is het belangrijk? 3:19 Hoe de wetenschap het probleem probeert op te lossen. 6:22 18 Tips om duurzamer te leven. 17:00 Wat ik er momenteel aan doe. Luchtverontreiniging | RIVM  KNMI - Klimatologie - Metingen en waarnemingen  KNMI'23-klimaatscenario's Droogtemonitor | RWS  Climate Change, Migration, and Civil Strife | SpringerLink  De strijd tegen het oprukkende zand  Record-breaking heat in the summer of 2022 caused more than 61,000 deaths in Europe -- ScienceDaily  Warmste en zonnigste juni ooit gemeten | KNMI  Extreme heat in North America, Europe and China in July 2023 made much more likely by climate change – World Weather Attribution  The human imperative of stabilizing global climate change at 1.5°C | pdf  Zeespiegelstijging  Effecten klimaatverandering op insectenplagen - WUR  Eikenprocessierups - WUR  Are more environmentally sustainable diets with less meat and dairy nutritionally adequate? | Public Health Nutrition | Cambridge Core  Impact of a Switch to Plant-Based Foods That Visually and Functionally Mimic Animal-Source Meat and Dairy Milk for the Australian Population—A Dietary Modelling Study  Nutritional content, protein quantity, protein quality and carbon footprint of plant-based drinks and semi-skimmed milk in the Netherlands and Europe | Public Health Nutrition | Cambridge Core  Circular Food Systems  Scroll naar beneden voor het gratis eboek over de Eiwittransitie Our Future Proteins  Methode Milieu Footprint - WUR  Integrating degrowth and efficiency perspectives enables an emission-neutral food system by 2100 | pdf  Food systems dashboard Healthy diets with reduced environmental impact? – The greenhouse gas emissions of various diets adhering to the Dutch food based dietary guidelines - ScienceDirect  Eetplan voor de planeet | WWF (pdf)  Earth Overshoot Day   Food in the Anthropocene: the EAT-Lancet Commission on healthy diets | Sci-Hub maar ook Estimated micronutrient shortfalls of the EAT–Lancet planetary health diet  Environmental impacts of cultured meat: A cradle-to-gate life cycle assessment | bioRxiv  Vlees minderen | Gewichtsconsulent Amanda  Vlees, vis of vega? | Milieu Centraal  Insecten als voedsel en veevoer - WUR  Sustainability issues along the coffee chain: From the field to the cup - Barreto Peixoto - 2023  Steeds minder voedselverspilling in Nederland, maar hoger tempo noodzakelijk | Nieuwsbericht | Rijksoverheid.nl  Voedselverspilling door consumenten  Voedselverspilling tegengaan met WUR's MAGNET  Milieu Centraal: Je praktische gids voor iedere duurzame stap  Seizoensgroenten van de maand | pdf  Minibiebs van Pernis Verbeter je huis  Discovery and quantification of plastic particle pollution in human blood - ScienceDirect  Environmental exposure to microplastics: An overview on possible human health effects | pdf Microplastics in the soil environment: A critical review - ScienceDirect  Keurmerkenwijzer  Duurzaam of alleen maar duur? Dit is greenwashing en Wat je moet weten over je eten niet opeten  High rate of allergies among women with endometriosis | Sci-Hub The role of environmental factors in allergy: A critical reappraisal - Gilles - 2018  Aleppo soap Edit: ik kreeg er wat vragen over en ik gebruik deze zeep niet alleen regelmatig als shampoo (ik wi
Oct 14, 2023
20 min
48 Hoe kan je verstandig vegetarisch eten?
Steeds meer mensen eten regelmatig of zelfs helemaal vegetarisch en in deze aflevering bespreek ik hoe je dit makkelijk en gezond kunt doen.  0:46 Wat houden vegetarisch, flexitarisch en veganistisch eten in? 2:05 Mijn redenen om regelmatig vegetarisch te eten. 2:41 Voordelen van vegetarisch eten. 4:09 Waar moet je op letten? 7:29 Waarmee kan je vlees vervangen? 8:41 Wat zijn tofu, tempeh en quorn? 10:13 Tips om verstandig vegetarisch te eten. 12:48 Waar moet je extra op letten als je veganistisch eet? 13:44 Eiwittransitie Multiple Health Benefits and Minimal Risks Associated with Vegetarian Diets  Food Additives, Gut Microbiota, and Irritable Bowel Syndrome: A Hidden Track  Food Emulsifiers and Metabolic Syndrome: The Role of the Gut Microbiota  EU Lists of Flavourings  Pindasoep  Verschuiving van dierlijke naar plantaardige eiwitten | Voeding | Gezondheidsraad  Recepten | Gewichtsconsulent Amanda  Vegetarische recepten | PuurGezond  Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn Vasten als leefstijl LIFE Circle. Ik heb ook een Facebook groep genaamd Intermittent Fasting (IF) Nederlandstalig.Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
Sep 16, 2023
15 min
47 Waarom je ook voldoende noten, zaden, pitten en peulvruchten wilt eten.
Ze staan sinds 2015 in de Richtlijnen Goede Voeding van de Gezondheidsraad en waarom dat is en wat ze zijn bespreek ik in deze aflevering. 0:45 Wat zijn noten? 2:04 Wat zijn zaden en pitten? 3:30 Hoe kan je ze het beste bewaren? 4:15 Hoeveel worden we aangeraden om dagelijks te nemen? 5:15 Wat zijn de gezondheidsvoordelen van noten en zaden? 6:19 Waarom de hoeveelheid calorieën van noten niet altijd even nauwkeurig is  7:16 Allergie en het oraal allergiesyndroom. 7:56 Rauw of geroosterd? 8:20 Wat zijn peulvruchten? 10:02 Lectine. 11:00 Soja. 12:09 Hoeveel worden we aangeraden om te eten en waarom? 12:23 Allergie..  13:21 Gasvormend. 14:28 Vleesvervangers. Noten en zaden - Achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015  Gluten | Gewichtsconsulent Amanda  Noten - Fairtrade Nederland  NEVO online  Noten en zaden | Wat eet Nederland  Nuts and Human Health Outcomes: A Systematic Review - PMC Are fatty nuts a weighty concern? A systematic review and meta‐analysis and dose–response meta‐regression of prospective cohorts and randomized controlled trials - Nishi - 2021 - Obesity Reviews - Wiley Online Library   Nuts and their Effect on Gut Microbiota, Gut Function and Symptoms in Adults: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Controlled Trials - PMC  Discrepancy between the Atwater factor predicted and empirically measured energy values of almonds in human diets - PMC  Metabolizable Energy from Cashew Nuts is Less than that Predicted by Atwater Factors  Walnuts Consumed by Healthy Adults Provide Less Available Energy than Predicted by the Atwater Factors  Understanding the Effect of Particle Size and Processing on Almond Lipid Bioaccessibility through Microstructural Analysis: From Mastication to Faecal Collection - PMC  Nuts and their co-products: The impact of processing (roasting) on phenolics, bioavailability, and health benefits – A comprehensive review - Sci-Hub  Peulvruchten - Achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015  Peulvruchten | Gewichtsconsulent Amanda  Gezonde voeding die je kans op kanker kleiner maakt | KWF Kankerbestrijding en Voeding die je kans op kanker groter maakt | KWF Kankerbestrijding   Soy Isoflavones and Breast Cancer Risk: A Meta-analysis  Diet and Nutritional Factors in Male (In)fertility—Underestimated Factors  Peulvruchten | Wat eet Nederland  Alles over water (en tips om voldoende te drinken) | Gewichtsconsulent Amanda  Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn Vasten als leefstijl LIFE Circle. Ik heb ook een Facebook groep genaamd Intermittent Fasting (IF) Nederlandstalig. Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
Aug 19, 2023
15 min
46 Granen en graanproducten
Granen en graanproducten worden aangeraden volgens de Richtlijnen Goede Voeding en wat het zijn en waarom ze erin staan, bespreek ik in deze aflevering. 0:44 Wat zijn granen? 2:09 Welke granen zijn er? 3:25 Waarom ze al jaren in het verdomhoekje staan (bloem, volkoren en vezels). 8:18 Gluten. 9:50 Fytinezuur. 10:09 FODMAPs en zuurdesem. 11:20 Hoeveel wordt er dagelijks van aangeraden, waarom en hoe kom je er toch makkelijk aan? Granen en graanproducten - Achtergronddocument bij Richtlijnen goede voeding 2015  Graankorrel. Schijf van Vijf-vak: brood, graanproducten en aardappelen | Voedingscentrum  PuurGezond Piramide | Gewichtsconsulent Amanda  Why whole grains are protective: biological mechanisms | pdf  Handboek Etikettering van levensmiddelen.pdf  Koolhydraat- en vezelrijke producten | Wat eet Nederland  Glutenallergie, glutenintolerantie of coeliakie? - Glutenvrij  Sourdough processing & FODMAPs - A blog by Monash FODMAP | The experts in diet for IBS  Zuurdesemstarter en recepten  Recepten | Gewichtsconsulent Amanda  Health Benefits of Dietary Whole Grains: An Umbrella Review of Meta-analyses - Sci-Hub  Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn Vasten als leefstijl LIFE Circle. Ik heb ook een Facebook groep genaamd Intermittent Fasting (IF) Nederlandstalig. Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
Jul 22, 2023
15 min
45 De gezondheidsvoordelen die jullie hebben ervaren door het vasten.
In deze aflevering bespreek ik alle gezondheidsvoordelen die jullie (mijn luisteraars) hebben ervaren sinds jullie zijn gaan vasten op de manier die ik aanraadt. Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn Vasten als leefstijl LIFE Circle. Ik heb ook een Facebook groep genaamd Intermittent Fasting (IF) Nederlandstalig. Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
Jun 24, 2023
7 min
44 Welvaartsziekten deel 2: overgewicht, obesitas en kanker.
Welvaartsziekten komen steeds vaker voor en in deze aflevering bespreek ik overgewicht en obesitas en de 13 aan leefstijl gerelateerde kankersoorten. 0:48 Oorzaken van overgewicht. 1:48 Bepalen van overgewicht (BMI en taille). 3:28 Subcutaan en visceraal vet. 4:34 Orgaanvervetting (NAFL). 6:53 Ontstekingen. 9:03 Leptineresistentie. 11:43 De aan welvaartsziekten gelinkte kankersoorten en mogelijke oorzaken. 16:25 Gebrek aan autofagie. 18:04 Vasten en kanker. 20:02 Wat helpt tegen de welvaartsziekten? Oorzaken van overgewicht (door de jaren heen) | Gewichtsconsulent Amanda  Ultra-processed food consumption and adult obesity risk: a systematic review and dose-response meta-analysis  BMI, Taille, WHR, WHtR, BMR en vetpercentage. | Gewichtsconsulent Amanda  Visceraal vet | Gewichtsconsulent Amanda  Leververvetting - Maag Lever Darm Stichting en Niet-alcoholische leververvetting (NAFLD NASH) - Maag Lever Darm Stichting  Global prevalence of non-alcoholic fatty liver disease and non-alcoholic steatohepatitis in the overweight and obese population: a systematic review and meta-analysis (pdf)  Fructose and Sugar: A Major Mediator of Nonalcoholic Fatty Liver Disease  Obesity and osteoarthritis: more complex than predicted! | Annals of the Rheumatic Diseases  Obesity is associated with coronary artery stenosis independently of metabolic risk factors: The population-based SCAPIS study - Atherosclerosis Obesity-Associated Neurodegeneration Pattern Mimics Alzheimer’s Disease in an Observational Cohort Study - IOS Press  Higher Body Mass Index is Associated with Episodic Memory Deficits in Young Adults - Lucy G. Cheke, Jon S. Simons, Nicola S. Clayton, 2016  Ectopic Fat Accumulation in Pancreas and Heart - PMC  The role of adipose tissue M1/M2 macrophages in type 2 diabetes mellitus - PMC  Visceral fat and insulin resistance – what we know?  COVID-19 mortality and the overweight: Cross-Country Evidence - ScienceDirect Heterogeneity of adipose tissue in development and metabolic function  Leptin, Obesity, and Leptin Resistance: Where Are We 25 Years Later?  Association between serum leptin concentration and white blood cell count in middle-aged Japanese men and women | Sci-Hub Responses of Leptin to Short-Term Fasting and Refeeding in Humans: A Link With Ketogenesis but Not Ketones Themselves | Diabetes  An Evolutionary Perspective on Why Food Overconsumption Impairs Cognition - PMC   Higher Body Mass Index is Associated with Episodic Memory Deficits in Young Adults - Lucy G. Cheke, Jon S. Simons, Nicola S. Clayton, 2016 Obesity and osteoarthritis: more complex than predicted! | Annals of the Rheumatic Diseases  Effects of Intermittent Fasting on Health, Aging, and Disease | Sci-Hub  Effects of Resistance Training on Cytokines | Sci-Hub  Het belang van voldoende bewegen. | Gewichtsconsulent Amanda  Human Capital Model - Kenniscentrum Sport en Bewegen  Darmmicrobioom | Gewichtsconsulent Amanda  Leisure-time physical activity and risk of 26 types of cancer in 1.44 million adults  Changes in insulin resistance indicators, IGFs, and adipokines in a year-long trial of aerobic exercise in postmenopausal women Mechanisms Linking Excess Adiposity and Carcinogenesis Promotion  Differential Roles of Insulin Receptor Substrates in the Anti-apoptotic Function of Insulin-like Growth Factor-1 and Insulin  Is early- onset cancer an emerging global epidemic? Current evidence and future implications  Kankersoorten | Kanker.nl   Effect of lifestyle and dietary factors in the development of brain tumors - PMC  Association Between Genetic Risk, Adherence to Healthy Lifestyle Behavior, and Thyroid Cancer Risk | Endocrinology | JAMA Network Open  Hoe ontstaat kanker?&nb
May 27, 2023
22 min
44 Welvaartsziekten deel 1: insulineresistentie en hart- en vaatziekten.
Welvaartsziekten komen steeds vaker voor en in deze aflevering bespreek ik wat het zijn en wat insulineresistentie en hart- en vaatziekten inhouden. 0:57 Wat zijn welvaartsziekten? 4:56 Wat is insulineresistentie en hoe ontstaat het? 9:20 Veelvoorkomende symptomen. 10:05 Wat helpt ertegen? 11:54 Veelvoorkomende symptomen en complicaties van diabetes type 2. 14:30 Wat zijn hart- en vaatziekten en een hoge bloeddruk? 16:56 Welke factoren vergroten de kans op een hoge bloeddruk? 17:18 Wat helpt ertegen? 19:29 Mogelijke symptomen van een hoge bloeddruk. Gezondheid, leefstijl, zorggebruik en -aanbod, doodsoorzaken; vanaf 1900  Global health estimates: Leading causes of DALYs en The global burden of metabolic disease: Data from 2000 to 2019 Metabool syndroom | Gewichtsconsulent Amanda  Eiwitten | Diabetesfonds  Relatie tussen de consumptie van vruchtensuiker en het ontstaan van diabetes type 2 en hart- en vaatziekten verder ontrafeld | Maastricht UMC+  Dietary sugar consumption and health: umbrella review | The BMJ  Wat zijn normale bloedsuikerwaarden? | Diabetesfonds  Complicaties van diabetes | Diabetesfonds  Socio-economic gradients in diagnosed and undiagnosed Type 2 diabetes and its related health complications - Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases  Incident type 2 diabetes attributable to suboptimal diet in 184 countries | Nature Medicine  Causal relationship between insulin resistance and sarcopenia - PMC  Type 3 Diabetes and Its Role Implications in Alzheimer’s Disease Metabolic defects shared by Alzheimer's disease and diabetes: A focus on mitochondria      Mensen met diabetes die risicofactoren onder controle houden hebben minder kans op depressie | Maastricht UMC+  Postprandial insulin assay as the earliest biomarker for diagnosing pre-diabetes, type 2 diabetes and increased cardiovascular risk - PMC  Improving type 2 diabetes mellitus glycaemic control through lifestyle modifcation implementing diet intervention: a systematic review and meta‑analysis | pdf Skeletal muscle mechanisms contributing to improved glycemic control following intense interval exercise and training - PMC  Intermittent Fasting: Potential Bridge of Obesity and Diabetes to Health?  Time restricted eating for the prevention of type 2 diabetes  The Effects of Dietary Interventions on Brain Aging and Neurological Diseases A Systematic Review and Meta-analysis of the Association Between Depression and Insulin Resistance | Diabetes Care  Het jojo-effect | Gewichtsconsulent Amanda  The multiple roles of life stress in metabolic disorders | Cell  Dit moet je weten over hoge bloeddruk | Hartstichting  Alles over slagaderverkalking | Hartstichting  Neuroinflammation as a mechanism linking hypertension with the increased risk of Alzheimer’s disease - PMC  Sodium Sensitivity, Sodium Resistance, and Incidence of Hypertension: A Longitudinal Follow-Up Study of Dietary Sodium Intervention  Salt and Sugar: Two Enemies of Healthy Blood Pressure in Children  Uric Acid and Hypertension: An Update With Recommendations  Exercise as medicine – evidence for prescribing exercise as therapy in 26 different chronic diseases Kijk naar wat je wel kan | Gewichtsconsulent Amanda   Overzicht van alle hart- en vaatziekten | Hartstichting Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl.   Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle.Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show. Ps: 1x raden wie er flink last heeft van pollen…
Apr 29, 2023
22 min
43.2 Oproep aan de luisteraars.
Ik heb jullie hulp nodig voor toekomstige afleveringen.
Apr 14, 2023
1 min
43 Groente en fruit 2: zo eet je er makkelijk voldoende van en behoudt je de meeste gezondheidsvoordelen.
De meerderheid eet er veel te weinig van en in deze opvolgende aflevering bespreek ik hoe iedereen er toch voldoende van kan eten. 0:46 Zo eet je makkelijker voldoende groente en fruit. 6:44 Moet je je zorgen maken om de bestrijdingsmiddelen of antinutriënten en is biologisch gezonder?  11:05 Last van groente en fruit? 11:39 De invloed van de bereidingswijze. 14:04 Portiegrootte bepalen.  15:01 Verminderde voedingswaarde? 16:01 Crowding out. 17:31 Schillen? 18:23 Ethyleen. 19:22 Voldoende groenten en fruit eten op een budget. Effects of fruit and vegetable consumption on inflammatory biomarkers and immune cell populations: a systematic literature review and meta-analysis  American Gut: an Open Platform for Citizen Science Microbiome Research | mSystems  Abstract 16: A Pro-Vegetarian Food Pattern and Cardiovascular Mortality in the Epic Study | Circulation Healthy Plant-Based Diets Are Associated with Lower Risk of All-Cause Mortality in US Adults   Recepten | Gewichtsconsulent Amanda en PuurGezond video recepten  Food, Not Nutrients, Is the Fundamental Unit in Nutrition  Verdere afname gewasbeschermingsmiddelen op groente en fruit | RIVM  WHAT DOESN’T KILL YOU… - PMC Citrusfruit en medicijnen | Apotheek.nl  Het krimpen van spinazie (gelukkig valt het mee). Hoelang kook ik groente? | Voedingscentrum  Ethyleen  Groente invriezen | Gewichtsconsulent Amanda  Gezond eten op een budget | Gewichtsconsulent Amanda  De Peuleschil  Vlees minderen | Gewichtsconsulent Amanda  Heb je vragen of opmerkingen over vasten (intermittent fasting) of deze podcast? Stuur ze via Valorieen.nl Gebruik je graag een vastapp? Wordt dan ook lid van mijn LIFE Circle. Steun mijn podcast en wordt Vriend van de show.
Apr 1, 2023
24 min
Load more