В этом выпуске: Выбираем между импровизацией и структурой в работе с клиентами Проблемы поколений по разные стороны бара Как строить скрипты для целевой аудитории Долгожданное знакомство с нами и как всегда много интересных глубоких вопросов о заботе и сервисе. Подписывайтесь на наш канал в телеграме, https://t.me/the_zabota комментируйте, ставьте лайки и рекомендуйте всем тем кому, как Вам кажется не всё равно!  Тайм коды: 01:00 Знакомство с Евгением Гончаренко 06:55 Теперь о Дмитрие 12:00 Еще раз зачем это все нам нужно 13:00 Скрипты или импровизация в работе с клиентом - пример Дмитрия 16:25 Чтобы ответить нужно спросить 18:00 Кейс от Евгения на примере собственника сети ресторанов 21:30 Проблемы поколений решаются скриптами 29:20 Сложно объяснить важность заботы о клиентах новому поколению? 37:40 Проблемы с сотрудниками в найме 47:00 Кажется нащупали инсайт из сетевого фастфуда 51:45 Вот для чего нужна целевая аудитория и как с ней работать 54:30 Собрания с персоналом в новом формате 57:10 Как составлять скрипты? 01:02:00 Немного примеров заботы из жизни

В этом выпуске: преимущества семейного кафе над сетевыми заведениями; почему со временем сервис становится хуже; как сохранить лицо перед клиентом, когда не можешь оправдать ожидания; И еще много интересных глубоких вопросов о заботе и сервисе. Подписывайтесь на наш канал в телеграме, https://t.me/the_zabota комментируйте, ставьте лайки и рекомендуйте всем тем кому, как Вам кажется не всё равно! Тайм коды: 02:00 Заведения которые берут атмосферой 10:55 Семейное кафе без знаний маркетинга, но с желанием кормить людей вкусно - конкурент сетевым заведениям? 16:00 Если тебе не все равно на свое дело - ты будешь включаться. Тогда почему это перестает работать? 19:20 Закрыть заведение чтобы отпраздновать или работать для гостей? 21:15 Когда ты не ставишь целью деньги, а фокусируешься на изменении жизни людей - получаешь больше? 25:20 Кейс "Шоколад без сахара для блогера" от Дмитрия 32:45 Разгоняем глубокую мысль на примере Лимонного пирога 35:40 Проблема Заботы - Ожидания 40:05 Как Дмитрий применяет инструмент предвосхищения в какао-баре 42:45 Как отличить концептуальные решения от отсутствия внимания к деталям? - рассказываем на примере 47:40 Грустно когда ты не дооцениваешь свой продукт. 49:00 Не обещай то чего не можешь сделать, делай то что можешь 52:20 "Заказываешь утку - а ее нет. Хочется лицо разбить" Как работать с гостями когда вы обоср@лись.

Мы не познакомились. Еще успеем. В этом выпуске о навязчивости продавцов на кассе, заботливых сотрудников библиотеки, сложных бариста нежелающих идти на корпоратив и про тонкую грань между заботой о гостях и прислуживании. Подписывайтесь на наш канал в телеграме, https://t.me/the_zabota комментируйте, ставьте лайки и рекомендуйте всем тем кому, как Вам кажется не всё равно!  Таймкоды: 01:10 Почему возникает вопрос "Почему я должен делать..?" 04:30 когда человек заботится а когда продает? 11:00 Случай в цветочном 13:45 Что значит "стелиться" под гостя? 24:00 Как действовать, если тебя просят то, чего ты не заявлял 32:00 Откуда желание заботиться у Евгения? 40:00 Про вовлеченность и как собрать сотрудников на корпоратив 56:10 Последний раз позаботились обо мне позаботились в... библиотеке. 01:02:15 "Пакет брать будете" - это про заботу или навязчивость? 01:05:40 Случай в магазине под закрытие от Дмитрия.