正念進食就是要慢下來, 完全感覺食物與你之間的互動，包括嗅覺，品嚐，咀嚼和吞嚥的感覺。它可以讓你意識到平時並不察覺的飲食習慣，例如飲食過快及過量。

你可以使用非常小的食物，例如葡萄乾，堅果或小片麵包。開始時用視覺及嗅覺探索這個食物, 觀察自己注意到什麼？然後先咬一口, 慢慢咀嚼，注意咀嚼和品嚐的實際感官體驗。閉上眼睛，專注於咀嚼，品嚐和吞嚥的感覺。觀察食物的味道是否會隨著咀嚼變化, 注意吞嚥的動作及感覺。 

你也可以從日常飲食中抽取一點時間進行正念進食, 持之以恆的話, 這可能完全改變您與飲食的關係。

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