Fabiana Knolseisen, 13/02/2018
Nesse programa vamos conhecer mais sobre o Chile – esse vizinho, tão pertinho, tão presente em nosso mercado e com vinhos a ótimo custo/benefício.
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Eu aproveito para nos levar a um passeio pelos vales chilenos – sim, as regiões produtoras ficam sempre em vales – e falar um pouco sobre os deslumbrantes pontos turísticos desta tripinha de terra tão rica em tantas coisas: vinhos, paisagens, cultura …
A gente fala também sobre Pisco, a bebida nacional, o resgate da uva carmenére – que se pensava extinta mas sobreviveu no Chile, escondidinha num vinhedo de merlot para hoje se tornar a uva ícone do país – e também da uva País e da Carignan. Falamos dos vinhos da onipresente Cabernet Sauvignon e dos frescos, salgadinhos e em moda vinhos brancos dos vales da região da Costa, perto do mar.
A ideia é visitar vinícolas ?
Para quem quer visitar vinícolas o Chile é ótimo: há muitas, algumas bem perto de Santiago às quais se pode ir com transporte público. Preparei uma lista bem didática e organizada pra facilitar a vida neste post >>.
Como escolher quais vnícolas visitar
Minha dica é ouvir o programa e conhecer um pouco mais sobre as opções – algumas interessantíssimas – que o país oferece e, a partir daí, escolher os produtores que mais têm a ver com você e seus gostos.
Eu escolhi 2 – Bodegas RE e Matetic, ambas no Valle de Casablanca – e conto tudo neste programa que gravei quando voltei (clique aqui).
Compras
Quem vai ao Chile aproveita e volta com a mala cheia de vinhos, claro! Resumi as dicas de locais para compras neste post >>
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Confira também o vídeo teaser resumindo esse programa:

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**Novas definições adicionadas ao ABC do Simples Vinho: Carignan * Filoxera * País * Pipeño * Porta-enxerto * Reconversão de vinhedos **
confira >>
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Créditos:

Dionne Bromfield & Zalon Thompson: Ain’t No Mountain High Enough



* Na abertura você ouviu, como sempre, Jane Monheit e Michael Bubblet: I won´t dance