On est Dans le Jus
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Pascal Hourriez/ Emeric Hommey
Sous-chef, le poste le plus difficile? Avec Félix Duquet, partie 2.
27 minutes Posted Dec 16, 2023 at 4:39 pm.
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2ème partie de notre entretien avec Félix.

On aborde avec lui des sujets plus personnels.

De sa formation, à son poste actuel de sous-chef au Renoir, en passant son expérience chez Robuchon à Paris, Félix nous plonge dans son parcours.


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