On est Dans le Jus
On est Dans le Jus
Pascal Hourriez/ Emeric Hommey
Le champion des Amériques du Pâté-croûte, avec Félix Duquet (partie 1)
35 minutes Posted Dec 15, 2023 at 6:00 am.
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Show notes

Félix, sous-chef exécutif au Renoir, le restaurant du Sofitel de Montréal, est allé à Lyon participer au championnat du monde de Pâté en croûte. Il en revient avec les yeux plein de lumière et la tête pleine d'idées. Il nous parle du championnat, de la tradition culinaire encrée fortement à Lyon. Demain il nous parlera de son parcours.


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