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Abbiamo parlato di botanica, di raccolto, di lavorazione e delle diverse famiglie di tè... ma come si prepara una buona tazza di tè?Insieme a Barbara scopriamo quali accorgimenti usare per aver cura anche nel preparare il tè per esaltare le sue caratteristiche o cambiare, secondo il nostro gusto, quello che sembra essere un tè difficile da mandar giù.I consigli di cui abbiamo parlato in questa puntata sono per tutti e non serve avere nessun particolare strumento per iniziare, soltato un po' di attenzione all'inizio e poi riuscirete a preparare un'ottima tazza di tè anche quando c'è poco tempo per farlo.Come dice spesso Barbara: "il tè non si stappa, si prepara" quindi è bene imparare ad usare questo importante strumento che è nelle nostre mani.Gli argomenti di questa puntata:00:36 - Introduzione alla preparazione del tè04:28 - Tre tipi principali di preparazione06:45 - Altri modi di preparare il tè in diverse culture08:13 - Componenti della preparazione del tè08:58 - L'acqua per il tè16:18 - Il tè: tipi e qualità19:00 - Il tè di oggi: introduzione20:15 - Scaldare l'acqua24:38 - Temperature per le diverse famiglie di tè28:04 - Come capire la temperatura dell'acqua30:45 - Il tempo di infusione33:06 - Come correggere una preparazione errata34:08 - Gli oggetti per la preparazione del tè38:56 - La seconda infusione (e più)42:26 - Cosa vuol dire preparare una tazza di tè43:40 - La preparazione del tè freddo51:50 - Ultimi consigli di preparazione54:57 - Il tè di oggi: Black Forest dal Vietnam57:00 - Conclusione-Il tè bevuto in questa puntata: Black Foresthttps://www.teieraeclettica.it/shop/te/black-forest/-Il nostro viaggio continua su Instagram: https://www.instagram.com/inviaggiocolte/Per info e domande: [email protected] This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit inviaggiocolte.substack.com
