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Il viaggio di oggi sarà più lungo del solito ma per un buon motivo: si viaggerà parecchio fra i paesi produttori del tè. Partiamo dalla Cina, dove la coltivazione del tè ha avuto origine, per poi andare in India dove si produce per di più tè nero ma si stanno sperimentando nuove tipologie di tè. Passando brevemente da Nepal, Taiwan, Giappone e Africa, salteremo poi in Colombia, dove la produzione di tè sta prendendo piede anche con delle interessanti sperimentazioni, per finire in alcune delle piccole realtà europee, in Scozia, Portogallo ma anche in Italia dove, seppur con numeri di produzione decisamente inferiori, si sta provando a coltivare la Camellia Sinensis.Gli argomenti di questa puntata:01:51 - Cenni storici sulla produzione del tè04:42 - Dati su produzione e consumo mondiale11:00 - Le famiglie del tè sul mercato12:40 - L'asta del tè di Londra, prima asta mondiale16:25 - Il commercio del tè verde18:17 - Il consumo di tè22:48 - Facciamo un viaggio in...23:35 - Cina, il primo produttore di tè31:55 - India, il secondo produttore di tè38:58 - Colombia, un piccolo produttore44:13 - Altri paesi (Nepal, Taiwan, Giappone...)45:21 - Il futuro dei paesi produttori46:43 - Produzioni di tè in Africa47:31 - La produzione in Europa1:03:12 - Il tè di oggi: Thai Beauty-Il tè bevuto in questa puntata: Thai Beautyhttps://www.teieraeclettica.it/shop/te/thai-beauty/-Il nostro viaggio continua su Instagram: https://www.instagram.com/inviaggiocolte/Per info e domande: [email protected] This is a public episode. If you would like to discuss this with other subscribers or get access to bonus episodes, visit inviaggiocolte.substack.com
