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「業スーで買える韓国もち「トック」がツルツルでハードな弾力感! 汁物のボリュームアップ具材にも積極的に使いたい」韓国のお餅・トックが業務スーパーで買えるってご存じでしたか? 「国内産トック」という商品。国産米で作ったという、ひとくちサイズの商品です。けっこうハードなもちもち食感と、ツルッとした口当たりの良さが特徴的。トッポギ風に甘辛く仕上げて軽食にしてもいいですし、豚汁などの具材に入れても満腹感が出るんです。「国内産トック」の価格・内容量は?「国内産トック」は業務スーパーでは375円(税込、税抜348円)で販売中。内容量は500g。製造・販売は麗和食技研。コスパ(単価)は100gあたり75円。トックは一般スーパーだと150円/100gぐらいから見かけるので、しっかり安価な商品と言ってよさそうです。ちなみに、同じメーカーの「国内産トッポッキ」という姉妹品も同価格・同ボリュームで販売されてます。ソースとのセット品だと「韓国屋台のトッポッキ」(500g・473円・約95円/100g)なんかがありますね。あわせて読みたい業務スーパーの「韓国屋台のトッポッキ」はやみつき餅グルメ! もちもち弾力感・旨辛感はお好みに調整し 業務スーパーにある韓国系グルメだと「韓国屋台のトッポッキ(ソース付き)」は定番商品のひとつですね。もちに甘辛だれを絡めた屋台料理・トッポギの冷凍品です。 トッ しっかり煮込んでから水洗いしたい熱湯で4~5分ほど煮込むと柔らかくなってきます。けっこう硬く、煮崩れしにくいタイプ。鍋や汁物の具材にするなら、スープと一緒に煮込んでもOKです。ただ、加熱するとでん粉で表面がネットリします。風味にもちょっとクセが出るので、気になる人は加熱後に軽く水洗いするとよいかと。むっちり重くて満腹度高め煮込み加減にもよりますけど、基本的には芯のあるハードな弾力食感と言ってよいかと。日本の切り餅と比べても、かなり密度感があってムチッとした噛みごたえが強いんです。普段から食べ慣れていない人は、ちょっと長めに煮込むのがおすすめ。柔らかめに仕上がって、一気に食べやすくなります。国産米を使用したものということですが、輸入系の商品と大きな違いは感じません。

