「業スーのきのこ缶は具足しに便利なのか？ 4種入り「きのこミックス」でみそ汁やグラタンを作ってみた」きのこの缶詰って普段使います？　かなり地味なジャンルではありますけど、業務スーパーにある「きのこミックス」はそこそこ使い勝手の良い部類に入る商品かと。きのこの種類はヒラタケ、なめこ、マッシュルーム、フクロタケ。4種きのこの水煮です。若干クセはあるものの、しっかり旨みが強いので、使い方次第では光るんですよね。「きのこミックス」の価格・内容量は？「きのこミックス」は267円（税込、税抜248円）で販売中。内容量は415g（きのこの固形量は227g）。神戸物産が中国から輸入・販売するプライベートブランド品。固形量で計算すると、コスパ（単価）は100gあたり約118円。冷凍品の「きのこミックス」（500g・257円・約51円/100g）のほうが安価ですし、コスパはまあまあといったところでしょうか。あわせて読みたい業務スーパーの冷凍野菜「きのこミックス」のおすすめ度は？ 気になる量や味をチェック業務スーパーにある冷凍きのこ類。野菜系に比べると使い勝手が悪そうで、ちょっと手が伸びづらいジャンルですけど、「きのこミックス」なんかはわりと使いやすい商品で　そのまま使えるけど軽いえぐみがある4種きのこがざくっとカットされてます。水洗いせずにそのまま料理に使ってOKとのこと。ただ、フクロタケに由来するものか、若干のえぐみがあります。旨みが逃げないように短時間で済ませたいところですが、気になる人はさっと下茹でしてもよいかと。味噌汁や豆腐あんかけに使いやすい生鮮品に比べると鮮度感はわずかに落ちますし、冷凍きのこに比べればそこまで濃厚でもありません。それでも、使いやすさと種類の多さを考えると悪くない選択肢といえます。ヒラタケはシメジに似た素直な香りがありますし、マッシュルームも穏やかな香ばしさです。なめこはヌメリが落ちていて食べやすい代わりに、旨みもちょっと弱めかな。特徴的なのはフクロタケ。生鮮では見かけない品種ですよね。これが独特のキュッとくる旨みを持っているようで、風味にクセはあるものの、全体の濃厚感を底上げしています。