「業スーのインドおやつ「ギー ボンベイ ハルヴァ」がなんか中毒的！ こってり熱く溶け広がる甘さにクラクラする」業務スーパーで見つけた「ギー ボンベイ ハルヴァ」。インドの伝統菓子なんだそう。インド料理屋さんで、食後に強烈な甘さのデザートが出てくることがありますけど、それを思わせるような。でも、このこってりした甘みと気品ある香りの組み合わせ、妙にクセになっちゃうんですよね〜。インドの甘〜いおやつ「ギー ハルヴァ」？こちらが業スーで見かける輸入菓子の「ギー ボンベイ ハルヴァ」。お値段は375円（税込、税別348円）、内容量は個包装5個の200g。原産国はインド、輸入者は神戸物産です。商品名のボンベイはいまのインド・ムンバイのことですね。ハルヴァは中東から北アフリカにかけて広く食べられている伝統菓子で、地域によってかなり特色があるそう。基本的にはギー（バターオイル）やバターを使った甘〜いお菓子です。ちなみに、以前にご紹介した「ハルヴァ プレーン」（トルコ）は白ごまペーストを固めたもので、ピーナッツバターのような風味がありました。だいぶレシピは豊富なようで？あわせて読みたい業務スーパーの世界菓子「ハルヴァ プレーン」は和風感も漂う香ばしごまスイーツ業務スーパーで販売されている「ハルヴァ プレーン」をご存じでしょうか。 中央アジア・中東・欧州圏で広く親しまれている伝統菓子なんだそう。白ごまペーストを甘く固　背徳的な甘みが熱く溶け広がる。。！艷やかでプルッとした硬めの弾力。パッと見はういろうっぽいかも？　でも味はだいぶ個性的であり、甘党ならわりと好きになっちゃうタイプなのではないでしょうか。ムニィっとして硬質なもっちり食感から、どこか柑橘や紅茶を思わせる香りが膨らむと、すぐにこってりとしたコクのある甘みがグワ〜っと広がってきます。いや〜、このこってり感。いまこの甘く溶け広がり流れ込んでくる液体がギー（バターオイル）なんですね。。。背徳的というか。。。なんとも不思議な食感と甘み。カシューナッツのコリッとした食感も映えますし、その風味も強い甘みのなかでほどよいバランサーのように効いてきます。「ギー ボンベイ ハルヴァ」、ちょっとクセはあるけど甘党はぜひ試すべきでしょう。