Balthaz - Vins de vignerons
Balthaz - Vins de vignerons
Hugo Pees
#3 : Simon Gerber - Domaine de Ribonnet : La sagesse incarnée, l'humilité, la créativité.
1 hour 34 minutes Posted Dec 15, 2023 at 3:00 pm.
Intro
Présentation
La transmission père-fils
Historique du domaine
Vigneron bio, ça veut dire quoi ?
Le mildiou en 2023
Le domaine aujourd'hui
Le métier de vigneron
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1:34:13
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📽️  Bienvenue chez Balthaz ! Dans cette vidéo, on part à la rencontre de Simon Gerber, à Beaumont-Sur-Lèze, qui a repris le domaine de son père, Christian. Le domaine de Ribonnet est situé dans le Comté Tolosan. Sans AOC et avec 14 cépages cultivés, Simon fait preuve de créativité. Une belle personne à écouter sans modération !   
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