En aquest episodi us parlem sobre la Figa d’Alguaire, de la varietat coll de dama. Una figa que destaca per la seva gran qualitat i sabor. Un conreu que s’ha adaptat molt bé a l’horta lleidatana, i més concretament a Alguaire. També us parlem del Parc Rural del Montserrat. Una zona rural al voltant de la serra on destaquen productes gastronòmics de gran qualitat com el mató, el formatge, l’oli, el vi o la carn. En aquest episodi ens fixem, sobretot, en les varietats d’oli que s’hi fan. Per acabar, la Festa de la Verema del Bages es celebra el proper cap de setmana dels dies 5 i 6 d’Octubre i tindrà com a acte inicial un sopar amb productes d’aquest mateix Parc Rural del Montserrat.

En aquest episodi farem un breu repàs a la història de la DO Pla de Bages. Sabies que és una comarca amb una llarga tradició vinícola? Una història ben present al territori amb un ampli patrimoni de pedra seca en forma de feixes, barraques i tines a peu de vinya. Per altra banda, l’any vinent Catalunya serà regió mundial de la gastronomia. Per nosaltres, gastronomia és cultura i ho és la gent amb els seus costums i el seu patrimoni. També tenim a tocar una nova IGP, el Formatge Garrotxa. En aquest episodi us en farem cinc cèntims.

El nou pòdcast d'en Jordi Canals. Un pòdcast on parlarem de territori, patrimoni i gastronomia. Durant aquest viatge trepitjarem el país, parlarem amb la gent i descobrirem racons especials. Arrenquem!