Prof. Dr. Simone Loose über sinkende Nachfrage, nötige Angebotsanpassung und die Frage, welche Weinbaubetriebe wirtschaftlich überleben können. Ein klares Gespräch über Marktlogik, Vertrieb, Unternehmertum und die Zukunft der Branche.

Nik Weis über alte Riesling-Genetik, Vielfalt im Weinberg und die Auswirkungen des Klimawandels an der Mosel. Dazu: Export, Sortimentslogik und warum Investitionen in den Vertrieb entscheidend für langfristigen Erfolg sind.

Hanspeter und Edeltraud Ziereisen über Landwein, Export und ihre Philosophie jenseits der klassischen Qualitätsweinlogik. Warum Stil, Boden und Zeit wichtiger sind als Prüfungen – und was das für die Zukunft des Weinbaus bedeutet.

Biodynamie im Spitzenweinbau: Kathi und Niki Moser über lebendige Böden, Terroir, Demeter, Naturwein, Marktkrise und Chancen für Innovation im Weinbau.

Rainer Christ, Winzer des Jahres 2025: Weinbau in Wien, Bisamberg-Terroir, Vollmondwein & Arbeiten im Rhythmus der Natur statt im Takt der Industrie.

Diego Weber spricht mit Alex Gantenbrink über die wirtschaftliche Seite der Infinity-Technologie: mehrfache Fassbelegung, schwefelfreie Weine, geringere Grenzkosten und neue Marktchancen für Winzer. Eine Folge über Innovation, Rentabilität und die Frage, ob sich neue Technik im Weinbau wirklich rechnet.

Gerhard Markowitsch über Madonna Rosé, kühle Zweigelt- & Blaufränkisch-Stilistik in Carnuntum, Naturweinlinie Yoma – und warum Österreichs Rotwein jetzt Profil zeigt.

Kann Wein ohne zugesetzten Schwefel produziert werden – ohne Oxidation, ohne Fehltöne und ohne „Naturwein-Klischee“? In dieser Folge spricht Diego Weber mit Markus Weickert über die Auric Infinity Technologie, sensorische Blindverkostungen, Marktpotenziale und die Frage, ob schwefelfreie Weine ein echter Gamechanger für die Weinbranche sein könnten.

Dr. Oberhofer zeigt, welche Kennzahlen bei der Bewertung von Weingütern zählen – und wie du daraus klare Aussagen zu deiner wirtschaftlichen Lage und konkreten Handlungsoptionen ableitest. Verständlich, praxisnah und mit Blick auf die aktuelle Marktlage.

Johannes & Sebastian Selbach über Kommissionsgeschäft, VDP-/Ring-Versteigerungen, fruchtsüße Mosel-Rieslinge, Export, Klimawandel – und warum die Zukunft in Kooperation liegt.