La Juliaude est partie à la rencontre d'Emmanuel Calers, agriculteur-éleveur à Souvigny-en-Sologne et de sa femme, Stéphanie. Ensemble, ils ont su saisir des opportunités sur leur territoire pour développer leur ferme solognote et sont sans cesse dans la recherche de nouvelles activités.Description: 0 :24 : Introduction d’Emmanuel 0 :45 : Description de l’activité équestre par Emmanuel et Stéphanie3 :13 : L’historique de cette activité 4 :01 : Patrimoine immobilier pour leurs activités4 :45 : Description des activités saisonnières et modulables 5 :10 : Comment la crise l’a impacté ? 6 :08 : Pourquoi il est passé en biologique ? 6 :40 : Son déclic 6 :51 : Comment il s’est approprié les techniques ? 7 :40 : Combien de cultures il détient ? 8 :09 : Ses clients professionnels8 :43 : Pause « écoutez la nature »9 :19 : Visite de la ferme : on commence par les vaches10 :04 : Le portrait d’Emmanuel par la Juliaude 10 :31 : Il aime faire différentes activités : diversification pour arrêt 11 :25 : On s’arrête un peu sur l’activité des Angus11 :45 : C’est quoi ses nouveaux projets ? avec sa fille … 12 : 18 : Combien il vend sa ferme : on le taquine ! 12 :40 : Son point de vue sur les prix actuels des terres en Sologne 13 :45 : Son conseil pour un jeune pour s’installer 14 :37 : Si on te dit viens, on y va tu nous emmènes où ? 15 :33 : Le partenariat avec le pays grande Sologne