La Juliaude vous emmène à la rencontre de Nils Aucante, défenseur de la Sologne et de la fameuse abeille noire. Cet apiculteur au grand cœur nous montre l'importance des rencontres pour innover.Bienvenue au sein de Les Ruchers de Saint Marc. Description : 0 :04 : Citation 0 :29 : Présentation de Nils 0 :50 : Origine de Nils1 :12 : Description de la ferme 2 :36 : Explication de l’abeille noire de Sologne 3 :39 : Définition de la notion de biotope 4 :25 : Travail sur la génétique de l’abeille noire 6 :00 : La perte des abeilles 6 :55 : La raison de cette perte : les ressources 8 :32 : La visite de la miellerie et la production de miel 9 :37 : Le choix d’être apiculteur sédentaire 10 :05 : Les raisons d’un miel polyforal 10 : 53 : Présentation des gammes de miel11 :50 : Démarche de transparence auprès des clients12 :11 : Présentation physique de Nils par la Juliaude12 :36 : Dégustation des miels 13 :12 : Le positionnement du prix 13 : 47 : Le conseil de la Juliaude 14 : 34 : La commercialisation des miels 15 : 16 : Les clients de Nils 16 : 05 : La particularité du miel à l’infusion de Safran et son anecdote17 : 19 : Le parcours de l’apiculteur 17 : 42 : Le déclic ou pas de Nils 18 : 25 : La raison d’être devenu apiculteur 19 : 24 : Le documentaire de Nils 19 : 37 : Auprès des abeilles… 19 : 54 : La formation de Nils 20 : 30 : L’homme qui murmurait aux oreilles des abeilles … 20 : 50 : L’abeille dans les cheveux d’Emilie !21 : 02 : La rencontre avec les autres ; le maitre mot de Nils21 : 42 : La raison de sa réussite23 : 20 : Le conseil pour un jeune ou pas …26 : 10 : Si on te dit Viens on y va ? tu nous emmènes où ?