Tap Takeover
Tap Takeover
Youradio Talk
Tap Takeover s pivovarem Obora: Nebudu vařit kočkopsa, pokud vaříme jiné pivní styly je pro nás důležitá autenticita
1 hour Posted Aug 14, 2023 at 10:00 am.
0:00
1:00:11
Download MP3
Show notes
Po poslechu sedmého dílu podcastu Tap Takeover už se nikdy nebudete na slovo obora dívat stejně. V tomto případě se totiž jedná o unikátní pivovar, který má ve svém portfoliu ležáky, ovocné kyseláče, anglický bitter a mnoho dalších pivních stylů a chutí. To mimořádné na Pivovaru Obora je, že téměř všechny suroviny jsou z jejich vlastní produkce. Ať už jde o slad, chmel nebo třeba smrkové výhonky. Jak se majitel a sládek Obory Martin Novák dostal k pivu? Jak funguje rodinný podnik? Jak to má s odpočinkem? A také to, co vás všechny zajímá – jaký vybral čtvrtý vzorek? Se dozvíte v nové epizodě s Alešem, Romanem a Milanem.