El ingeniero Gastón Ares (CIAB / Facultad de Química - Udelar) analiza la efectividad del etiquetado frontal en Uruguay, donde 6 de cada 10 personas cambiaron su decisión de compra. Desmiente el mito de que "comer sano es más caro", explica la relación entre aditivos, microbiota y salud mental, y plantea las leyes que faltan para regular la publicidad chatarra.

Cuando un estudiante abandona sus estudios o protagoniza episodios deconflicto, la sociedad tiende a responsabilizarlo individualmente o aculpar al cuerpo docente. Sin embargo, detrás de esa conducta hayuna compleja historia de exclusión y entornos adversos. En esteepisodio en formato video podcast, conversamos con la Dra. CindyMels, vicerrectora de investigación de la Universidad Católicadel Uruguay (UCU) y docente titular del Departamento de Educación.Mels profundizaen cómo las escuelas y liceos se convierten a menudo en el únicopunto de contacto entre las familias vulnerables y el Estado,trasladando a maestras y profesores problemáticas sociales ybarriales para las que no cuentan con formación, infraestructura niequipos interdisciplinarios de apoyo. Analizamos losdatos de sus investigaciones en Montevideo y en todo el país, elfenómeno del "docente taxi", la normalización de laagresión como estrategia para no convertirse en víctima, y losalcances del ambicioso nuevo estudio longitudinal. Una conversaciónindispensable sobre educación pública, protección a la infancia yla urgente necesidad de diseñar políticas de Estado sustentadas enevidencia científica

¿Qué ocurre cuando la temperatura de la Tierra sube como si fueraun cuerpo con fiebre? En este episodio en formato video podcast,conversamos con el ingeniero agrónomo, periodista y divulgadorEduardo Blasina sobre su libro “El filtro de laevolución”.Blasina exponecon crudeza los datos que muestran cómo el calentamiento global hasuperado la barrera del grado y medio, equiparándolo a un organismohumano que alcanza los 39 °C de temperatura. Analizamos la potenciadestructiva del actual fenómeno de El Niño, el impacto de ladeforestación amazónica en el régimen de lluvias uruguayo y suexperiencia en la cuenca del Lago Turkana en Kenia, donde lascomunidades enfrentan una severa desertificación. Además,reflexiona sobre cómo Uruguay puede posicionarse como un referentede validación económica en energías renovables, carne concertificación ambiental sobre pastizales nativos y movilidad limpia,llamando a abandonar la inacción frente a los discursosnegacionistas.

Hace un año, el buque oceanográfico Falkor (too) zarpó del Puerto de Montevideo, dando comienzo a Uruguay SUB200, expedición que exploró los rincones más profundos y desconocidos de nuestro maritorio. En este episodio, conversamos con la investigadora Leticia Burone sobre los asombrosos descubrimientos realizados a 4200 metros de profundidad en la misteriosa "Estación Esperanza".Leticia nos describe la emoción de hallar almejas quimiosintéticas que sobreviven en ambientes tóxicos sin luz solar, y nos explica qué son los foraminíferos, microorganismos que actúan como perfectos bioindicadores del océano y que construyen sus caparazones aglutinando con precisión matemática partículas de sedimento y espículas de esponja.Además, nos cuenta cómo estudiantes de la Udelar procesaron estos datos científicos para crear maquetas táctiles 3D de la batimetría marina destinadas a escuelas rurales, y cómo el viaje ha impulsado la formación de una nueva generación de científicos en el país. Una charla imperdible sobre soberanía, ciencia de frontera y educación ambiental.

En el marco del Día del Patrimonio 2026 dedicado a las "Raíces Indígenas: pasado, presente y futuro", conversamos en formato video podcast con el Dr. Julio da Luz, investigador del Laboratorio de Genética Molecular Humana del CENUR Litoral Norte, de la Universidad de la República, en Salto.Da Luz explica la importancia de abordar a la población uruguaya desde una estructura genómica trihíbrida (con aportes europeos, africanos y amerindios) y cómo esta diversidad condiciona la forma en que metabolizamos medicamentos esenciales.Analizamos los resultados obtenidos junto a la Fundación Pérez Scremini, donde la identificación de una variante farmacogenética de origen nativoamericano permitió reducir la dosis de quimioterapia en un 20-25% de niños con leucemia linfoblástica aguda, evitando efectos tóxicos innecesarios.Además, discutimos las diferencias regionales de ancestría en el norte del país y en usuarios de la salud pública (ASSE), demostrando que conocer nuestro pasado biológico es indispensable para garantizar una atención médica más justa, precisa y soberana.

Hablar y escuchar son habilidades adquiridas biológicamente de forma natural, pero la lectura es una invención cultural reciente, de solo 6.000 años, que requiere reconfigurar el cerebro. En este episodio en formato video podcast, conversamos con el Dr. Juan Valle Lisboa, profesor de Biofísica y Biología de Sistemas, Facultad de Ciencias (Udelar).Valle Lisboa profundiza en la necesidad de volver a una enseñanza explícita y sistemática de la decodificación en los primeros años de escuela para lograr lectores fluidos y críticos. Analizamos cómo el tiempo dedicado a los celulares y las redes sociales afecta los hábitos de atención y la comprensión de textos complejos, y conocemos los detalles del proyecto financiado por los Fondos Ida Holz para medir cómo el conocimiento previo alimenta la capacidad de seguir aprendiendo.

¿Se puede predecir el rendimiento de un viñedo usando cámaras comunes e Inteligencia Artificial? En este episodio en formato video podcast, conversamos con Gustavo Pereyra (Facultad de Agronomía) y Marcel Betancur (Facultad de Ciencias) sobre un proyecto pionero que aplica visión computacional a la cepa insignia de Uruguay: la uva Tannat.Los investigadores nos cuentan cómo enseñaron a las computadoras a "contar" y calcular la masa de los racimos a partir de videos grabados desde tractores en movimiento, logrando un margen de error menor al 10%. Analizamos cómo esta herramienta de bajo costo democratiza la toma de datos en el campo, ayudando a los productores a gestionar el personal de cosecha, prever el espacio en bodega y realizar manejos de calidad en las plantas antes de la vendimia. ¡Una charla fascinante sobre la convergencia entre la tradición artesanal del vino y las tecnologías del futuro!

¿Sabías que la Tierra produce su propio hidrógeno de forma natural y continua? En este episodio en formato video podcast, conversamos con los geólogos Ethel Morales y Facundo Plenc, docentes e investigadores del Instituto de Ciencias Geológicas de la Facultad de Ciencias (Udelar).Los especialistas nos explican qué es el hidrógeno blanco o natural y nos cuentan los detalles del proyecto financiado por la ANII que busca detectar este gas en el subsuelo uruguayo. Analizamos las reacciones químicas entre el agua subterránea y las rocas ferromagnesianas o radiactivas, repasamos casos internacionales emblemáticos como el pozo de Mali que abastece de electricidad a un pueblo desde hace años, y conocemos las zonas con mayor potencial en nuestro país, como la Cuenca Laguna Merín y los departamentos de Artigas y Salto. ¡Una charla fascinante sobre el futuro de la transición energética en Uruguay!

Hace dos décadas, la astronomía mundial vivió un "Maracanazo" científico liderado por dos investigadores uruguayos. En este episodio, el astrónomo Gonzalo Tancredi nos revela la trastienda de la asamblea de la Unión Astronómica Internacional de 2006 en Praga. Nos cuenta cómo, compartiendo un apartamento con Julio Ángel Fernández debido a las restricciones presupuestarias de la época, decidieron redactar una propuesta alternativa que desafió la noción oficialista de planeta, introduciendo el criterio de "limpieza orbital" y reclasificando a Plutón como planeta enano.Tancredi nos explica por qué clasificar los objetos celestes es una herramienta clave para el avance de la ciencia y nos anticipa dos acontecimientos espaciales imperdibles para nuestra región: el eclipse anular de sol del 8 de febrero de 2027, visible desde la costa de Maldonado y Rocha, y el histórico acercamiento del asteroide Apophis a solo 32.000 kilómetros de la Tierra en el año 2029. Una conversación indispensable sobre ciencia, diplomacia y nuestro lugar en el cosmos.

En este episodio, conversamos con el director de la ANII, DavidGonzález, sobre la histórica adjudicación de los Fondos Ida Holz. Unainyección sin precedentes de más de 13 millones de dólaresdestinados a 35 proyectos científicos de vanguardia a cinco años deplazo. Analizamos cómo se evaluaron los proyectos mediante expertosextranjeros, el impacto de financiar más de 100 becas de doctorado yposdoctorado para retener el talento joven en Uruguay, la fuertepresencia femenina en roles de liderazgo y el crecimiento de la inversiónprivada en investigación. Una charla clave para entender hacia dóndecamina el desarrollo científico del país.