「スポンジケーキを焼いて、砂糖を三回目に入れたら

メレンゲがさーーーーっとゆるくなってしまいました。」

あのね、お菓子作りってね、本当に難しいの。

全く同じ材料を揃えて、道具も同じものを使ったとしても失敗しちゃう。
作り手の腕がそのまま出ちゃうから、シンプルなものほど難しいんです。

だから初心者がまずスポンジケーキとかシュークリームとかをやっちゃうのって、

そもそもそこから間違ってるのよね。

私の動画を見てくれた人は、

今まで成功したことがなかった人が初めて成功しました！
っていうんです。

スポンジケーキの成功率は驚異の９０％。

だからさ～、ごめん！言っちゃうけど、

「ちゃんと動画見ろや」

ふふふ。

みんな失敗したら、

「この時に失敗しました！」
って思ってるけど、それよりも失敗は前にあったりするんです。

最初に入れる砂糖のタイミングが違うと、そのあとどうやっても失敗します。

そして失敗しちゃったら、もう元には戻らないのがお菓子作り。

だからもう一度言うけど、動画は目をかっぽじって隅から隅まで何度も見てね。

そして頭に叩き込んで叩き込んでからやってみて下さいね！