これまで砂糖の話は何度もしてきました。

砂糖ってグラニュー糖や上白糖、きび砂糖に三温糖・・・

いろんな種類がありますよね。

作るお菓子によって、砂糖の種類は選ばなくちゃいけない。

でもね、種類をえらぶだけじゃ～だめなんだな～。

今回の砂糖の話はこれまでとはちょっと変わっていかにもオタク風♡

Youtubeのキャラメル生チョコの動画を見てくださった方から、
砂糖の結晶化ってなんですかって質問があったんですよ。

そうそう、結晶化！これね～

「一回やってみて下さい」っていうわけにもいかないのでね笑

お砂糖は混ぜるタイミングも大事！

オタクになりたいそこのあなたは絶対聞くべし！