Почему правило "красное к мясу, белое к рыбе" не всегда работает? Какое вино подходит к фастфуду? Основные принципы выбора вина и еды обсуждаем с преподавателем школы "Энотрия" Дмитрием Ковалёвым.В программе:- Почему не надо привязываться к стереотипам?- С какими блюдами идут только красные вина, а с какими - только белые?- Что означает принцип "какое вино, такая и еда"?- Как выглядит гастрономический ужин во Франции?- Как выбрать вино к бургеру?- Чем принято запивать пиццу в Италии?- Можно ли сочетать вино и чипсы?- Японская кухня и вино: баланс белого.- В каком порядке подавать вина на большом застолье?Заставка - Mauro F. Лицензия Creative Commons.