EMERALD FILE〈美味しいワインを最高の状態でお届けするために/Guest: 太田嘉代子さん〉今日はワイン業界のパイオニアとして知られる太田悦信氏が設立された、ワインの輸入・販売、レストラン事業を営む、株式会社シュヴァリエの代表取締役、太田嘉代子さんにお話を伺いました。

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◆シュヴァリエのワインについて

◆フランスのワイン農家さんとの関係性で大切にしていること

◆地下蔵で寝かせたワインとは

◆地下蔵の特徴について

◆ワインの取り扱いで気をつけていること

◆シュヴァリエ創業者の太田悦信氏の想い、輸入販売までの経緯

◆ワインの騎士などの称号について

◆セキュリテで募集中の資金で実現したいこと 

◆今後の展望について  

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■太田嘉代子　　1980年ホテルオークラ入社、1994年株式会社シュヴァリエ入社　経理・総務・輸入部門を歴任後に営業部門兼務を経て、2019年同社取締役就任、2020年10月同社代表取締役就任。