La radio CKRL est née dans la mouvance de la contre-culture (aussi appelé mouvement « hippie »), qui s'est étalé de la fin des années 1960 au début des années 1970.  « Nous connaissons les succès en chanson de Robert Charlebois, puis en théâtre de Michel Tremblay. Je pense que tout le monde, les jeunes en particulier, a vu là une opportunité de prendre la parole. Ils en ressentaient le besoin », raconte Denys Lelièvre, animateur bénévole de la première heure à CKRL.  La création d'une première radio communautaire francophone a donc largement participé à ce mouvement.   Dans quel contexte social et médiatique est née CKRL, à Québec, en 1973? D'où vient la nécessité d'avoir une Association des radios communautaires au Québec en 1979? Cette semaine dans l'émission 50 ans de CKRL, Denys Lelièvre et Jessica Lebbe reçoivent deux invités pour nous éclairer : - Florian Sauvageau, professeur émérite de l'Université Laval en journalisme et expert des médias. - François Carrier, président de l'Association des Radiodiffuseurs Communautaires du Québec et directeur général de CHIP Pontiac - Page de l'émission 50 ans de CKRL En 2023, CKRL célèbre ses 50 ans.  Denys Lelièvre et Jessica Lebbe retracent l'histoire de la première radio communautaire francophone au monde (née à Québec!) avec leurs invité(e)s.  Animateurs(trices), réalisateurs(trices), gestionnaires, responsables techniques ou publicitaires... Écoutez les témoignages et les souvenirs de ceux et celles qui ont contribué au développement de la station au cours des cinq décennies. Équipe  Animateur : Denys Lelièvre, bénévole depuis 1973 à CKRL  Animatrice/réalisatrice : Jessica Lebbe, journaliste-animatrice depuis 2013 à CKRL  Recherchiste : Roger T. Drolet  Vous cherchez à rejoindre l'équipe? Contactez-nous à [email protected] --  L'émission 50 ans de CKRL est présentée grâce aux partenaires gouvernementaux suivants :  Mathieu Lacombe, Ministre de la Culture et des Communications,  Jonathan Julien, Ministre responsable de la région de la Capitale-Nationale,  Sol Zanetti, Député de Jean-Lesage à l'Assemblée nationale du Québec,  Étienne Grandmont, Député de Taschereau à l'Assemblée nationale du Québec,  Julie Vignola, Députée fédérale de Beauport—Limoilou,  Jean-Yves Duclos, Ministre de la Santé et Député fédéral de Québec

🍽 Vous êtes au restaurant et vous enviez l'assiette de votre voisin... Avouez que ça vous est déjà arrivé! Au Le renard et la chouette, ça n'arrivera pas, car le maître-mot c'est le PARTAGE. 🙏 🎙 Jessica Lebbe y a invité un groupe québécois qui parcourt le monde avec sa pop francophone voyageuse 🌎 et une stratège médias sociaux qui a fait des reels (ces courtes vidéos de quelques secondes sur Instagram), sa spécialité. 🤳 🎧 Voici le podcast de l'émission De bouche à oreille avec Le Couleur et Edith Courtial, stratège réseaux sociaux au Renard et la chouette, dans le quartier Saint-Sauveur à Québec. -- 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca 🎥 VOIR les prestations de Le Couleur dans l'émission sur la chaîne Youtube de CKRL : bit.ly/DBAO1-MélodieSpear Prise de son et mixage : Hugo Dufour Productions Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec. MERCI À NOS PARTENAIRES 🚗 Chauffeur officiel : Alfred Taxi 🏨 Partenaire hôtelier : Entourage sur-le-Lac 💄 Jessica Lebbe est mise en beauté par La faute à Ève, Marie-Guylaine Auclair et Lily la frip. 📱 Marketing web : Pascale-Lou Angelillo.com, Eric Lamirande Marketing web et techno et Bronko Marketing. 📺 Partenaire médias : MAtv Québec

🍎 Et si on vous invitait à rencontrer une CENTAINE de producteurs et transformateurs agroalimentaires québécois à un même endroit? De bouche à oreille vous emmène au Grand marché de Québec, LE temple de l'achat d'ici et du manger/boire local! 💙 EN HOMMAGE À CYNTHIA MARCOTTE 📽 Lors de ce tournage, CKRL a eu le privilège de rencontrer Cynthia Marcotte, nutritionniste et youtubeuse quelques semaines avant son décès. Cette amoureuse des produits locaux avait fait de la nutrition sa mission de vie, ce qu'elle a encore partagé avec beaucoup de générosité lors de cet enregistrement. Cette émission lui est dédiée et diffusée avec l'autorisation de sa famille. 🎙 Dans De bouche à oreille, Jessica Lebbe a créé la rencontre entre Cynthia Marcotte et Lou-Adriane Cassidy, qui nous prouve encore avec son deuxième album « Lou-Adriane Cassidy vous dit : Bonsoir », que grunge et chanson francophone font bon ménage! Nos invités producteurs agroalimentaires : Laiterie Charlevoix, Cidrerie Verger Bilodeau, Pied bleu -cuisine ludique-, Cassis Monna & Filles, Fumée Ninja et SNO Microbrasserie. Voici le podcast De bouche à oreille avec Lou-Adriane Cassidy au Grand marché de Québec, en la mémoire de Cynthia Marcotte. -- Première diffusion de l'émission à CKRL : 23 septembre 2022, 16 h. 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca Prise de son et mixage : Hugo Dufour Productions Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec. MERCI À NOS PARTENAIRES 🚗 Chauffeur officiel : Alfred Taxi 🏨 Partenaire hôtelier : Entourage sur-le-Lac 💄 Jessica Lebbe est mise en beauté par Baba mode consciente, Entre Nous et La faute à Ève. 📱 Marketing web : Pascale-Lou Angelillo.com, Eric Lamirande Marketing web et techno et Bronko Marketing. 📺 Partenaire médias : MAtv Québec #DeBoucheaOreille​ #CKRL891​ #Quebec

🍽 Êtes-vous déjà allé manger au Château Frontenac? Imposant, parfois intimidant, sa cuisine ne l’est pas pour autant… Et si vous vous appropriiez le symbole de la ville de Québec à travers une expérience gastronomique? 🎙 Jessica Lebbe y a invité le chanteur de charme 💘 (le plus populaire du Québec) aux vers d’oreille enivrants et une pro de la méditation qui nous montre que web et relaxation peuvent aller de paire. Voici l’émission De bouche à oreille au Château Frontenac avec Gab Paquet et Marie-Ève Lécine, fondatrice de Let it be méditation. — Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec. MERCI À NOS PARTENAIRES Chauffeur officiel : Alfred Taxi Jessica Lebbe est mise en beauté par Style et charme par Esther et habillée par Veracité: Friperie web & Styliste Éthique Marketing web : Ericlamirande.ca, Pascale-Lou Angelillo.com et Bronko marketing Partenaire média : MAtv Québec 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca

Avez-vous déjà mangé un fromage québécois? 🧀 Encore trop méconnu à l’instar des européens, il y a pourtant 700 variétés de fromages produits partout au Québec, selon les Producteurs de lait du Québec. De bouche à oreille prend le large à la ferme Cassis et Mélisse à Saint-Damien-de-Buckland (Chaudières-Appalaches). Détrompez-vous, elle ne produit pas de cassis, mais des produits laitiers à base de lait de chèvre biologique! 🐐🥛 🎙 Jessica Lebbe y a invité une artiste qui puise l’inspiration de ses chansons dans la nature et une créatrice de contenu/nutritionniste qui nous prouve que la vie peut être douce et lente sur les réseaux sociaux. Voici De bouche à oreille avec l’artiste Héra Ménard , l’influenceuse Laurie Douceur et la copropriétaire Aagje Denys de Cassis et Mélisse 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca

🎉 Le Pérou a gagné 9 fois le prix de Destination culinaire de l’année aux World Travel Awards, un gala prestigieux de l’industrie touristique mondiale. 🍽 Sa cuisine diversifiée, entre terre et mer, est composée de près de 500 plats typiques! Où manger péruvien à Québec? 🤔 L’émission De bouche à oreille vous fait découvrir le seul et unique restaurant péruvien, qui a ouvert ses portes en pleine pandémie, dans le quartier Saint-Sauveur : le Resto-Bar LIMA. Jessica Lebbe y a invité deux reines : -L’une s’est fait connaître sur la scène jazz et swing et se lance maintenant dans un projet solo différent, -L’autre est une youtubeuse francophone qui se passionne pour les affaires criminelles non résolues. Voici De bouche à oreille avec l’artiste Lily Thibodeau et la youtubeuse Victoria Charlton au Resto-bar Lima avec le propriétaire Daniel Alejandro et le chef Javier Campos Huaman. 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec. MERCI À NOS PARTENAIRES 🚗 Chauffeur officiel : Alfred Taxi 🏨 Partenaire hôtelier : Entourage sur-le-Lac 💄 Jessica Lebbe est mise en beauté par Sylvie Couture maquilleuse professionnelle, Éliane Bilodeau de La Daklaras - Salon & Boutique et Entre Nous, boutique d'écoéchange. ✨. 📱 Marketing web : Pascale-Lou Angelillo.com, Eric Lamirande Marketing web et techno, Mélanie Fleuret et Bronko Marketing. 📺 Partenaires média : MAtv Québec. #DeBoucheaOreille​ #CKRL891​ #Quebec

Et si des chefs nous racontait, dans les moindres détails, leur pire soirée de service en restauration? Une catastrophe en cuisine que les clients sont parfois loin de s'imaginer alors qu'ils mangent à quelques mètres du désastre... C'est le mandat de la série balado Dans l'eau chaude, produite par la compagnie de théâtre Parabole en collaboration avec Premier Acte et CKRL. Fort de son succès avec plus de 25 000 écoutes lors de sa première saison, le podcast est de retour avec le récit de cinq nouveaux chefs connus! Parmi eux, Bob le chef raconte son pire moment en cuisine remontant à 1994... À l'occasion du lancement de la série, Calypso Lemoine s'entretient Bob le chef et Blanche Gionet-Lavigne, idéatrice du projet. Extrait de l'émission En aparté à CKRL. 🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca

🍽 Y a-t-il une relève en restauration? Avec les nombreuses fermetures/ouvertures des restaurants, les longues heures de travail incluant les soirs et les fins de semaines, le stress du milieu, des salaires parfois discutables et des employés volatiles... La pénurie de main d'oeuvre frappe fort en restauration au Québec. 📻 Dans De bouche à oreille, l'émission culinaire et gourmande de CKRL, on ne pouvait pas passer à côté de la pépinière de la cuisine à Québec pour comprendre ce qu'il s'y passe réellement : l'École hôtelière de la Capitale. 🎙 Jessica Lebbe y a invité Valence (alias Vincent Dufour) artiste de Québec, qui fait beaucoup parlé de lui avec son groove francophone entrainant, et Rose Simard, reine du cocktail passionnée par les spiritueux québécois et l'apéro, et surtout fondatrice d'1 ou 2 Cocktails. 😉 🎶 L’ARTISTE Vainqueur des Francouvertes 2020 dans une finale 100% ville de Québec, le projet de Vincent Dufour alias Valence séduit autant le public que l’industrie musicale. Très attendu, il fait paraître son premier album Pêle-mêle, teinté d’un groove francophone bien senti sur le thème indémodable des relations amoureuses, à l’automne 2021. L’artiste est ensuite sacré Révélation de l’année au GAMIQ 2021. Accompagné habituellement de cinq musiciens sur scène, Valence nous présente, en prestation, Rosier et Laisser l’été avoir 15 ans de Claude Dubois en formule duo acoustique dans De bouche à oreille. 🍽 LE RESTAURATEUR Connaissez-vous le restaurant Jacques-Boisdon à l’École hôtelière de la Capitale? Sur l’heure du diner, vous y dégustez un menu gastronomique , à moindre coût, servi entièrement par les élèves en cuisine, boulangerie, pâtisserie, service de la restauration et sommellerie, sous la supervision des enseignants! Qu’est-ce qu’on peut y manger? Lors de l’émission, nous vous présenterons une assiette dégustation de canard (tartare, fumé, terrine), un riostto de fruits de mer (pétoncle, crevette, homard, tomate et basilic) et l’assiette gourmande du pâtissier. Alléchant, non? En entrevue : Micaël Papillon, conseiller aux services aux entreprises Chef Jean Vachon, enseignant Luca Gagné et Abla Skalli Charif, étudiants au DEP en cuisine 📲 LA PRO DU WEB Autodidacte et d’abord « passionnée de l’apéro », Rose Simard est devenue une ambassadrice du cocktail et du rayonnement des spiritueux québécois. Avec son média 1 ou 2cocktails, elle rejoint plus de 70 000 abonnés rien que sur Facebook et Instagram pour démocratiser l’art de la mixologie avec des alcools faits partout au Québec. Elle est également l’autrice de deux livres L’apéro au Québec et Boire le Québec, ainsi qu’animatrice de la série Ici Comme Nulle Part Ailleurs qui va à la rencontre des distillateurs québécois, diffusée sur sa chaine Youtube. MERCI À NOS PARTENAIRES 🚗 Chauffeur officiel : Alfred Taxi 🏨 Partenaire hôtelier : Entourage sur-le-Lac 💄 Jessica Lebbe est mise en beauté par Sylvie Couture maquilleuse professionnelle, Éliane Bilodeau de La Daklaras - Salon & Boutique et Entre Nous, boutique d'écoéchange. ✨. 📱 Marketing web : Pascale-Lou Angelillo.com, Eric Lamirande Marketing web et techno, Mélanie Fleuret et Bronko Marketing. 📺 Partenaires média : MAtv Québec. Ce projet est rendu possible grâce à la subvention Rayonnement numérique du Gouvernement du Québec. #DeBoucheaOreille​ #CKRL891​ #Quebec

De bouche à oreille vous emmène au centre-ville de Québec dans un lieu rassembleur et réconfortant : la Brasserie artisanale La Korrigane dans Saint-Roch. 🍻 Notre mandat? 🎤 Créer une rencontre entre un artiste et un pro du web autour des spécialités d’un restaurateur. Pour cette émission, Jessica Lebbe y a invité l’artiste prolifique Paul Cargnello et la journaliste art de vivre Annie Lafrance. 🍽 🎶 L’ARTISTE Au moment où nous écrivons ces lignes, Paul Cargnello a fait paraître 18 albums en 20 ans de carrière. Né d’un père italien et d’une mère lituanienne, l’artiste montréalais représente le métissage des cultures en chantant tant en anglais qu’en français. L’adepte de collaborations avec des musiciens de tous les styles vient de sortir Lies (novembre 2021), un disque rock/funk/soul aux mélodies accrocheuses. CKRL suit le mélomane depuis ses débuts en diffusant sa musique et en l’ayant classé plusieurs fois à son Palmarès. Entouré de ses complices musicaux Frantz Celestin et James Challenger, Paul Cargnello interprète les chansons Don’t Care et L’amour est pour les courageux (album Peut-être paru au printemps 2021) en formule acoustique dans l’émission. VOIR les performances sur la chaine Youtube de CKRL : bit.ly/PerfosDBAOPCargnello 🍽 LE RESTAURATEUR La brasserie artisanale La Korrigane trône fièrement dans le quartier Saint-Roch depuis 2010. La pandémie a été synonyme de renouveau pour le restaurant en recrutant le chef Clément Duteil (anciennement à L’Auberge Saint-Antoine) d’abord en tant que chef pâtissier. Catherine Dionne-Foster, propriétaire-brasseuse, crée avec lui des recettes de beignes à la bière qui en a fait saliver plus d’un pendant le confinement sur les réseaux sociaux! Clément Duteil est désormais chef exécutif et nous présente trois nouveaux plats du menu évolutif de La Korrigane qui atteindra son apogée en 2022. Et on peut vous dire qu’on est loin des traditionnelles fritures de pub : Salade méditerranéenne, filet de truite et chou aux pommes du Québec, le tout accordé avec ses bières de microbrasserie! 📲 LA PRO DU WEB Précurseure des bloggueurs et influenceurs de ce monde, Annie Lafrance est journaliste mode et art de vivre indépendante depuis près de 20 ans. Du papier (Le Soleil, Maison 1608, Huffington Post) à la télévision (MAtv) en passant par les réseaux sociaux, elle partage ses coups de coeur pour la mode québécoise et l’achat local. Très vite, la pratique du numérique s’est imposé dans son métier et elle l’a rapidement adopté sur Facebook et Instagram. Annie Lafrance est LA référence à suivre pour tout savoir sur les tendances à Québec.

De bouche à oreille continue de vous emmener dans les lieux les plus dépaysants de la région de Québec en créant une rencontre musicale et culinaire à l’îlot Repère gourmand (Lac-Beauport)! On y crée la rencontre entre l’artiste électro-pop Amay Laoni, accompagnée de son musicien Étienne Chagnon, et Frédérike Lachance-Brulotte, fondatrice du blogue culinaire Folks and Forks. Pop acoustique, dégustations et coups de cœur au rendez-vous! 🎶 L’ARTISTE Amay Laoni (auparavant connue sous le nom d’AMÉ) a le don de surprendre en créant une pop captivante et envoûtante remplie de vers d’oreille avec sa voix de velours. Après Le Tournant sorti à l’automne 2020, l’artiste de Montréal fait paraître Le Tournant Deluxe comprenant six chansons inédites dont un duo avec Marie-Mai, Fanny Bloom, un remix, une version en anglais de l’une de ses chansons et une reprise de la chanteuse française Yseult. Créative, vous avez dit? S’il y en a une qui aime se réinventer, c’est bien Amay Laoni! Accompagnée par son complice de toujours Étienne Chagnon, l’artiste interprète deux pièces en version (inédite!) acoustique de ses chansons Tout relâcher et Comme il faut qu’on se quitte dans l’émission De bouche à oreille. Voir les performances d'Amay Laoni en vidéo : https://bit.ly/PerfoDBAOAmayLaoni 🍽 LE RESTAURATEUR À seulement 20 minutes de Québec, l’ilôt Repère gourmand offre un cadre enchanteur pour se restaurer toutes saisons, entre forêt et bord de l’eau, à Lac-Beauport. Dans un cadre à la fois élégant et décontracté, Julien April (directeur des opérations) et le chef Pierre-Yves Sibéril-Gauthier nous invitent à découvrir un menu frais inspiré par les produits du terroir québécois, du cocktail au dessert. 📲 LA PRO DU WEB « Du plus loin que je me souvienne, le plaisir gustatif a toujours fait partie intégrante de ma vie », raconte Frédérike Lachance-Brulotte en ouverture de son livre Folks and Forks : Pour l’amour de la bonne bouffe (éditions Pratico-Pratiques). Petite fille de grands-parents aubergistes, elle les suit partout en cuisine (tant à la maison qu’au travail) et dans les restaurants qu’elle visite avec eux à travers la province. Bien des années plus tard, elle fonde son blogue culinaire Folks and Forks, où elle partage ses recettes conviviales. Ce qui était son plaisir personnel devient une communauté de plus de 46 000 abonnés sur Instagram et +155 000 fans sur TikTok. Cet automne 2021, elle fait paraître son premier livre de 100 recettes dont 80 exclusives qui ne se retrouvent pas sur le blogue. Page de l'émission De bouche à oreille : https://www.ckrl.qc.ca/category/de-bouche-a-oreille/