
Это «Кубанское пищеварение», подкаст о ресторанном рынке Краснодара и края.
В этот раз в нашей студии сразу два гостя, Лена и Антон Ипатовы. Те самые крутые сыровары! Их бизнес начался в обычной домашней кастрюле, а вырос в проект с географией по всей стране.
Это эпизод самый длинный из всех, что мы выпустили. Порезать не удалось ни минуты, ведь Лена и Антон рассказывают крайне интересно, причем и для любителей поесть сырка, и для профессионалов. В анонсе не расскажем вам ровным счетом ничего – наслаждайтесь прослушиванием, ведь вы, надеемся, как раз сидите на карантине.
Будем счастливы увидеть ваши комментарии, друзья и приятного вам пищеварения!
Благодарим команду, которая делает с нами «КПЩ»:
- Еву Баранову за классный логотип
- Стаса «Крокодила» Экстаза за неповторимые авторские джинглы (к этому выпуску он создал специальный, зацените)
Рады сообщить, что у нас появился настоящий друг - «Собака»! Сайт sobaka.ru/krd – всегда вызывает WOW-эффект: показывает героев с необычной стороны, сочетает АРТ и ФЭШН, замечает очевидное, но при этом невероятное.
Оставляйте ваши лайки и комментарии здесь, друзья! И подписывайтесь на Телеграм-канаву «Кубанское пищеварение»!
Mar 28, 2020
1 hr 29 min

Это «Кубанское пищеварение», подкаст о ресторанном рынке Краснодара и края.
Гость эпизода номер 5 – легенда краснодарских баров и ресторанов Олег Менакер. Именно он в свое время ушатал город «Питер-баром», ошарашил «ЕЖОМ», крайне удивил рестораном La Vaca. Ни один проект Олега не выходил за пределы понятий «легендарно» и «эпохально», об остальном поговорим в эпизоде.
- Возможно ли украсть вечеринку?
- Как и почему Олег и группировка «ЗИП» прятали Марата Гельмана от казаков?
- О Дмитрии Бронштейне, Аркадии Болтянском и Саше Семенцеве. О дружбе и партнерстве длиною в жизнь
- О консалтинге и проектах за границей
- О прошлых и будущих заведениях и, разумеется, подробно о новом ресторане The Great Kraken
Вас ждут очень красивые метафоры на протяжении всего интервью – вспомним и Мартина Скорсезе, и Роберта Дениро, и кое-кого, занимающего высокий пост на Кубани) Наш гость – потрясающий рассказчик и мы оставим множество сюрпризов внутри этой аудиодорожки…приятного вам пищеварения!
Благодарим команду, которая делает с нами «КПЩ»:
- Еву Баранову за классный логотип
- Стаса «Крокодила» Экстаза за неповторимые авторские джинглы
Рады сообщить, что у нас появился настоящий друг - «Собака»! Сайт sobaka.ru/krd – всегда вызывает WOW-эффект: показывает героев с необычной стороны, сочетает АРТ и ФЭШН, замечает очевидное, но при этом невероятное.
Оставляйте ваши лайки и комментарии здесь, друзья! И подписывайтесь на Телеграм-канаву «Кубанское пищеварение»!
Feb 4, 2020
1 hr 6 min