Это «Кубанское пищеварение», подкаст о ресторанном рынке Краснодара и края.Гость эпизода номер 5 – легенда краснодарских баров и ресторанов Олег Менакер. Именно он в свое время ушатал город «Питер-баром», ошарашил «ЕЖОМ», крайне удивил рестораном La Vaca. Ни один проект Олега не выходил за пределы понятий «легендарно» и «эпохально», об остальном поговорим в эпизоде.- Возможно ли украсть вечеринку?- Как и почему Олег и группировка «ЗИП» прятали Марата Гельмана от казаков?- О Дмитрии Бронштейне, Аркадии Болтянском и Саше Семенцеве. О дружбе и партнерстве длиною в жизнь- О консалтинге и проектах за границей- О прошлых и будущих заведениях и, разумеется, подробно о новом ресторане The Great KrakenВас ждут очень красивые метафоры на протяжении всего интервью – вспомним и Мартина Скорсезе, и Роберта Дениро, и кое-кого, занимающего высокий пост на Кубани) Наш гость – потрясающий рассказчик и мы оставим множество сюрпризов внутри этой аудиодорожки…приятного вам пищеварения!Благодарим команду, которая делает с нами «КПЩ»:- Еву Баранову за классный логотип- Стаса «Крокодила» Экстаза за неповторимые авторские джинглыРады сообщить, что у нас появился настоящий друг - «Собака»! Сайт sobaka.ru/krd – всегда вызывает WOW-эффект: показывает героев с необычной стороны, сочетает АРТ и ФЭШН, замечает очевидное, но при этом невероятное.Оставляйте ваши лайки и комментарии здесь, друзья! И подписывайтесь на Телеграм-канаву «Кубанское пищеварение»!