▶️映像版はこちら今回のゲストは、ニュージーランドの秘境カラメアで暮らす料理人、トムソン光代さん。（2025年2月取材）料理の道を志した光代さんが・なぜニュージーランドの秘境カラメアに移住したのか・異国でも大切にし続ける和の心・これからの時代に不可欠な生き方や考え方など人口900人の秘境で暮らす光代さんの貴重なお話を伺いました。それでは本編をお楽しみください！【Guest】トムソン光代さん（料理人）辻調理専門学校卒業後、東京の飲食店に6年間勤務するも、うつ病になり辞職。姉夫婦のすすめでニュージーランドのカラメアに1年間静養しに行く。その間に夫となるブライアンと出会い、移住を決意する。現在はYouTubeチャンネル「Karamea Sisters」を姉と開設。個人では自ら撮影したお料理動画や写真を通して、企業様とニュージーランド製品を宣伝するお仕事をしています。📺 YouTube『Karamea Sisters』 @KarameaSisters📷 Instagram https://instagram.com/mitsuyo_thomson（姉のマリー早苗さん｜📷 Instagram https://instagram.com/sanae_murray ）【Interviewer】Kimi（映像音声クリエイター）🌐 Webサイト📩 メルマガ

-トムソン光代さんとの出会い

-ニュージーランドの秘境「カラメア」とは？

-なぜ私はカラメアに？ 移住の決断

-暮らしと文化の違い～日本とニュージーランド～

-夫・ブライアンさんとの出会い

-「生活水は雨水!?」 秘境ならではの暮らし

-料理動画を作り始めたきっかけ

-お世話になった人たちへの感謝

-YouTube『Karamea Sisters』の誕生秘話

-発信することへの抵抗感と乗り越え方

-現在の活動とこれからの展望

-コロナ禍のカラメアでの暮らし

-日本に戻るたびに感じること

-日本の良いところ、再発見

-次の帰国で手に入れたい調理器具

-9〜11歳の記憶と今につながる原点

-異国の地で感じた“和の心”と思い出のおにぎり

-地産地消の暮らし

-英語コミュニケーションの秘訣

-20歳年上の夫・ブライアンさんの魅力

-本当に豊かな暮らしとは？

-マスコット犬のカワちゃん

-「自分史上最高の料理」とは？