エリーザベトは1837年12月24日、ミュンヘンで生まれました。父はバイエルン公爵マクシミリアン、母はバイエルン王の娘ルドヴィカです。家族からシシィの愛称で呼ばれたエリーザベトは、多くの点で父親に似ていました。庶民的な公爵は、自然を愛し、熱心な馬術愛好家で、好んで旅に出掛けました。少女時代のシシィは、ミュンヘンの宮殿とシュタルンベルク湖畔のポッセンホーフェン城に住み、堅苦しい宮廷の作法や儀式とは無縁に伸び伸びと育ちました。2才年下の弟カール・テオドールは、家族の間で「ガッケル」と呼ばれていました。エリーザベトは生涯にわたって、この弟と特に親密な関係にありました。左手のショーケースには、姉弟を描いた水彩画が見られます。この絵でエリーザベトが着ている子供服のレプリカも、この部屋に展示されています。