
大家對客家菜的印象是什麼?每次去到客家餐廳,點了哪幾道客家菜呢?吃起來是不是覺得又油、又鹹,但是香氣十足;客家人是不是天天都吃客家小炒?本集節目介紹六堆客家地區的在地特色美食,分享六堆地區在地人從小吃到大的美食小吃。這些美食小吃平凡卻美味,已經成為在地人記憶中,家鄉的味道。
🔖本集重點:
客家菜的特色:油、鹹、香
屏東六堆客家地區的在地人都吃什麼?
傳承三代的老店–蝦公粄
客家人也吃原住民的食物–樹豆?!
同樣是在客家村莊的麵店,卻有著不同的味道
📌關鍵字
#客家美食 #六堆在地小吃 #蝦公粄 #鹹湯圓 #花生豆腐 #萬巒豬腳 #面帕粄
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Instagram🔎gohavhakka
Jun 12, 2021
15 min

🏷屏東「六堆」是屏東客家地區的統稱,但是,為什麼會有六堆呢?屏東六堆地區在哪裡?還有在萬巒五溝水村,至今仍保留了尖炮城這個傳統文化,被縣府推廣後,成了一年一度的六堆尖炮城活動。而在六堆尖炮城活動當天,還能體驗到客家人拜伯公以及疊盤花的習俗,現在就來認識客家文化,一起聽故事吧~!
🔖本集重點:
屏東六堆是哪六堆?在哪裡?是怎麼形成的?
萬巒五溝水保有的文化–六堆尖炮城
客家人拜伯公習俗
客家人疊盤花傳統文化
#六堆 #六堆尖炮城 #客家文化 #疊盤花 #拜伯公
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Instagram🔎gohavhakka
Apr 25, 2021
18 min
