Show notes
大家對客家菜的印象是什麼?每次去到客家餐廳,點了哪幾道客家菜呢?吃起來是不是覺得又油、又鹹,但是香氣十足;客家人是不是天天都吃客家小炒?本集節目介紹六堆客家地區的在地特色美食,分享六堆地區在地人從小吃到大的美食小吃。這些美食小吃平凡卻美味,已經成為在地人記憶中,家鄉的味道。
🔖本集重點:
- 客家菜的特色:油、鹹、香
- 屏東六堆客家地區的在地人都吃什麼?
- 傳承三代的老店–蝦公粄
- 客家人也吃原住民的食物–樹豆?!
- 同樣是在客家村莊的麵店,卻有著不同的味道
📌關鍵字
#客家美食 #六堆在地小吃 #蝦公粄 #鹹湯圓 #花生豆腐 #萬巒豬腳 #面帕粄
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