Podcast GastroSkaut vyrazil do terénu a v rámci Pojez festu v Karlově Studánce vyzpovídal čtyři mimořádně zajímavé osobnosti. Svůj pohled na gastro byznys, překážky, ale i příležitosti a plány, prozradili moderátorovi Jaroslavu Baďurovi zmrzlinářka Tess Peter Gemelová ze Zmrzlinového krámku, Petr Baier z opavského food trucku Fully belly, Michal Kuřec z minipivovaru Nachmelená opice a na závěr představil svůj nový projekt Rezidence 13 David Valíček z Food atelieru.