Als eines der ersten Themen, wenn jemand besser essen möchte, taucht die Frage nach Zuckeralternativen auf. Dass Zucker weder gut für die Gesundheit allgemein, noch für Bauchumfang und Gehirngesundheit ist, spricht sich langsam herum. Aber das Feld der Zuckeralternativen ist undurchsichtig, kann man mit dem steigenden Gesundheitsbewusstsein in der Bevölkerung doch viel Geld verdienen. Im Podcast heute möchte ich 3 Gruppen von Zuckeralternativen für dich beleuchten und zeigen, dass Kalorien beileibe nicht das einzige Kriterium sind (und sein sollten), um einen Stoff zu bewerten.
Hier gibt es den Artikel zum Podcast mit allen Zuckernamen, Tipps und Tricks zum Nachlesen: https://magdalenaschauenberg.de/2021/04/03/zuckeralternativen/
Hier die versprochenen Verlinkungen:
- Video: Selbstexperiment Blutzucker (YouTube): https://www.youtube.com/watch?v=3OwBo0fZ1pw
- Artikel: Warum du aufhören solltest, Kalorien zu zählen: https://magdalenaschauenberg.de/2023/01/22/kalorien-zaehlen-irrefuehrend/
- Artikel: Bist du zuckersüchtig? https://magdalenaschauenberg.de/2020/11/01/zuckersuechtig/
- Podcast Ep. #31 "Mikrobiom / Darmflora": https://anchor.fm/dr-magdalena-schauenberg/episodes/Das-MIKROBIOM--wie-es-uns-hilft-gesund-und-schlank-zu-bleiben--Ep--31-e15tt7l/a-a89mh4c
- Podcast #08 "Insulin": https://anchor.fm/dr-magdalena-schauenberg/episodes/Macht-INSULIN-uns-dick---Ep--08-e15tt6v/a-a6j426e
- Podcast #35 "Sättigung": https://anchor.fm/dr-magdalena-schauenberg/episodes/Die-richtige-STTIGUNG-entscheidet-ber-dein-Gewicht---Ep--35-e15tt7i/a-a8i0k7k
