Lyt med når Steffen Andersen fortæller hvor den mad du propper i indkøbskurven kommer fra for at forstå, hvordan den har udviklet sig gennem millioner af år.<br /><br />Køb bogen "Der er nok" her: <a href="http://bit.ly/derernok" rel="noopener">http://bit.ly/derernok</a>

#2 - Industrien bag fødevareproduktionen og kommercialiseringen af mad

Har du egentlig den fjerneste anelse om hvad du putter i indkøbskurven? Og vidste du, at vi over de sidste 60 år har overladt tilberedningen af maden vi spiser til fødevareindustrien, detailhandelen og restauranter?Lyt med når forfatter til "Der er nok" Steffen Andersen og Jakob Sloth Linneberg dykker ned i udfordringer, muligheder og trusler ved industriel fødevareproduktion og hvordan tilberedningen af maden i det store hele er uddelegeret til industri, detailhandel og restauranter. Og målet er klart: Vi vil have bedre forbrugere!Køb Steffen Andersens bog "Der er nok" lige her: https://bit.ly/2ZGT4x9