¿Sabes qué causa una intoxicación alimentaria y cómo evitarla? En este episodio de Café con Ciencia, analizamos los recientes casos de intoxicación en Nuevo León y Monterrey para entender los riesgos reales de la comida que consumimos a diario, especialmente la que pedimos por apps de delivery.La Dra. Andrea Soriano, experta en seguridad alimentaria, nos explica la ciencia detrás de bacterias como la Salmonella y por qué el calor extremo afecta la higiene de los alimentos en México. Si quieres saber cómo proteger a tu familia y qué señales buscar antes de comer fuera, este podcast es para ti.

En este episodio de Café con Ciencia, conversamos con la Dra. Lourdes Garza, experta en salud femenina, sobre uno de los temas más importantes en la medicina preventiva: el cáncer cervicouterino.Hablamos de cómo prevenirlo, detectarlo a tiempo y tratarlo eficazmente, así como del papel que juega la educación y la detección temprana para salvar vidas.La Dra. Garza comparte su experiencia clínica y humana atendiendo a mujeres, además de derribar mitos y ofrecer una visión esperanzadora: sí, el cáncer cervicouterino puede prevenirse y tratarse con éxito.🩺 Conduce: Daniel García🎙️ Invitada: Dra. Lourdes Garza🚨 Temas que tocamos:Qué es el cáncer cervicouterinoFactores de riesgo y métodos de prevenciónLa importancia del Papanicolaou y la vacunaciónTratamientos actuales y avances médicosEl papel de la conciencia social y la detección temprana☕ Café con Ciencia es el podcast de CTR Scientific, donde llevamos lo mejor del laboratorio... directo a tus oídos.🔔 ¡Suscríbete y activa la campanita para más episodios sobre ciencia, salud e innovación!

En este nuevo episodio de Café con Ciencia, hablamos con la Dra. Blanca Aguilar, experta en nutrición y salud infantil, sobre una innovación que está marcando un antes y un después: el primer banco de leche materna en polvo en México.¿Sabías que esta tecnología puede salvar la vida de miles de bebés prematuros y mejorar la nutrición en situaciones donde la lactancia materna no es posible? Descubre cómo se logra este proceso, sus beneficios y el impacto que puede tener en la salud pública.🍼 Conduce: Daniel García🎙️ Invitada: Dra. Blanca Aguilar🚨 Temas que tocamos:¿Qué es la leche materna en polvo y cómo se produce?Beneficios para bebés prematuros y madres.El impacto en la salud pública.Retos y futuro de la lactancia en México.Mitos y realidades sobre la leche materna en polvo.☕ Café con Ciencia es el podcast de CTR Scientific, donde llevamos lo mejor del laboratorio... directo a tus oídos.🔔 ¡Suscríbete y activa la campanita para más episodios!

En este nuevo episodio de Café con Ciencia, hablamos con la Dra. Blanca Aguilar, experta en contaminación ambiental, sobre un tema urgente y poco visible: los microplásticos emergentes.¿Sabías que tu maquillaje, pasta dental, termo o incluso las latas de comida podrían estar contaminando tu cuerpo? Esta charla revela cómo estos materiales están presentes en nuestra vida diaria y qué podemos hacer para reducir nuestra exposición.🧪 Conduce: Daniel García🎙️ Invitada: Dra. Blanca Aguilar🚨 Temas que tocamos:¿Qué son los microplásticos emergentes?Cómo llegan a nuestro cuerpoContaminación en cosméticos y productos de higieneRiesgos para la salud a largo plazoRecomendaciones para evitarlos☕ Café con Ciencia es el podcast de CTR Scientific, donde llevamos lo mejor del laboratorio... directo a tus oídos.

En este episodio de Café con Ciencia nos acompaña Luis Enrique Servín para hablar de una tecnología que, literalmente, salva vidas: la espectrometría de masas. Descubre cómo esta poderosa herramienta permite detectar enfermedades, realizar diagnósticos precisos y apoyar en procedimientos médicos tan delicados como los trasplantes de órganos. Una charla imperdible sobre ciencia, salud y el impacto de la tecnología en nuestra vida.

Únete a nosotros mientras exploramos el fascinante mundo de la biotecnología, la nanotecnología y la creciente preocupación sobre la resistencia a los antibióticos. Examinaremos cómo estos campos emergentes están transformando nuestra comprensión de la ciencia y la medicina, así como los desafíos éticos y prácticos que enfrentamos en el camino. Prepárate para profundizar en conversaciones reveladoras con expertos líderes en estas áreas y descubrir cómo estos avances están dando forma al futuro de la salud y la tecnología. ¡Escúchanos ahora y únete a nosotros en este viaje microscópico!

E12: Enfermedad Mínima Residual

E11: Educación Híbrida

E10: Retos de la calidad del agua para su uso humano 

El agua es esencial para nuestra salud y bienestar, como también para el funcionamiento de nuestros ecosistemas y sociedades. Pero este valioso recurso se encuentra amenazado y a pesar de la existencia de ingeniosos sistemas para el reparto del agua, la actividad humana está deteriorando su calidad, haciéndola inadecuada para el consumo y la agricultura e incluso perjudicial para el medio ambiente. En este episodio nos acompaña el especialista de producto Eleazar Posada para hablar sobre los Retos del regreso del agua a la naturaleza. Si te gusta el episodio, no olvides compartirlo. 💙 Conoce más de lo que hacemos y síguenos aquí. Síguenos en redes sociales como @ctrscientific