「業スーで買っておいてOKな万能調味料！ 「シラチャーソース チリレモングラス」の酸味ある旨辛味は肉にもシーフードも好相性」業務スーパーにある「シラチャーソース チリレモングラス」は文句なしの万能調味料でしょう。エスニックな香りと辛さが、さまざまな料理を一味違うおいしさにしてくれます。タイ料理に使われるハーブ・レモングラスを効かせた唐辛子ソースですね。ピクルスの酸味と相まって、まろやかな旨辛感にまとまっているんです。「シラチャーソース チリレモングラス」の価格・内容量は？「シラチャーソース チリレモングラス」は343円（税込、税抜318円）で販売中。内容量は290g。原産国はタイ、輸入・販売は神戸物産。タイの食品メーカー・Thaitan Foods Internationalが製造する「Real Thai（リアルタイ）」ブランドの商品になります。コスパ（単価）は100gあたり約118円。姉妹品の「シラチャーソース チリガーリック」と同価格・同ボリュームです。一般スーパーだとシラチャーソースは180円/100g程度なので、買いやすい価格帯ですね。あわせて読みたい業スーで買いの万能調味料！ 「リアルタイ シラチャーソース チリガーリック」の爽快ピリ辛味は活用度が　業務スーパーにある調味料のなかでも、「シラチャーソース チリガーリック」は活用度の高さで上位に入る商品かもしれません。 にんにくの旨みを強く感じる元気な甘酸っ　そのままディップソースに使えるタイのチョンブリー県シラチャ郡に由来するとされるシラチャーソース。もともとアメリカで人気の調味料ですけど、本品はレモングラス（トムヤムクンなどに使われるハーブ）の香りがあるぶん、本国タイ料理っぽさがより感じられるタイプですね。唐辛子の程よい刺激に砂糖の甘さと爽やかな香味が続きます。ベースはまろやかな甘旨感なので、フライドポテトなどジャンクフード系のディップソースにもハマるんです。酸味の強さがサラダ系にも好相性ほかのシラチャーソースとちょっと違うポイントは、お酢ではなくガーリックピクルスで酸味を足しているところ。にんにくの旨みと一体になった、厚みのある酸っぱさに下支えされています。