¿Cuanta vitamina C necesito? ¿Cuáles alimentos son fuentes de vitamina C? Las 4 funciones fundamentales de la vitamina C La junta de Alimentos y Nutrición del Consejo Nacional de Investigación / Academia Nacional de Ciencias tiene indicaciones especificas de la cantidad dietética recomendada: conocida por sus siglas en ingles, RDA, el RDA es la cantidad estimada de un nutriente (o calorías) por día considerada necesaria para el mantenimiento de una buena salud. https://ods.od.nih.gov/Health_Information/Dietary_Reference_Intakes.aspx