Balthaz - Vins de vignerons
Balthaz - Vins de vignerons
Hugo Pees
#1 : Jules Verhaeghe - Château du Cèdre (Cahors) Reprendre à 25 ans une référence de Cahors.
1 hour 40 minutes Posted Dec 1, 2023 at 2:36 pm.
Introduction
Présentation
Historique
Le Cèdre, leader de la montée en gamme de Cahors
Jules, héritage, transmission, expérience
Interlude
Le Cèdre aujourd'hui
Être vigneron
: La cuvée "Improbable"
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1:40:33
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📽️  Bienvenue chez Balthaz ! Dans cette vidéo, on part à la rencontre de Jules Verhaeghe, à Cahors, qui vient de reprendre avec son petit frère le Château du Cèdre, une des références de l'appellation. On évoque avec lui les thématiques de transmission, d'apporter de la nouveauté, d'équipe. Un mec ambitieux, exigeant, inspirant.
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