EP. 54 “希望大家都能喝到一杯适合自己的咖啡，让它给你带来幸福感。”
本期嘉宾：周老师，遇吉岛咖啡合伙人、“二当家”
本期我们和周老师一起，在遇吉岛咖啡的直播间坐下来聊了聊
她是典型的“从别的世界绕了一大圈进咖啡”的人：柳州长大，高中来北京学画，考上央美读版画系，后来做过美术老师。因为一次“去城里学咖啡”的念头，阴差阳错在顺义遇到姜老师，用一个月的“打工换学费”，从打扫卫生、刷马桶开始学起，最后留下来，成了遇吉岛的“二当家”。
节目里，我们聊到：
* 从柳州小城到北京美院附中、版画系，再到顺义学咖啡：一段“美术生转身进咖啡馆”的轨迹
* 美术训练如何迁移到咖啡馆：空间、光线、器具、杯子和动线，都是一幅“整体作品”的一部分
* 遇吉岛招人的真实标准：学历不再是硬门槛，更看重眼力劲儿、边界感和对这家店的归属感
* 深烘 vs 浅烘：为什么“深烘手冲也是手冲”，埃塞、瑰夏、帕卡马拉在不同烘...去小宇宙查看完整单集简介
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