一籃菜·真心話
一籃菜·真心話
台灣主婦聯盟生活消費合作社
聽 食物與人的故事 產地故事、社員人生、神祕賣菜組織大解密!跟著黃太太探索田裡的秘密,從產地到餐桌,告訴你怎麼吃的好、吃得巧,完整認識主婦聯盟消費合作社的經營理念。
EP.6 共同購買改變世界|團購? 共享經濟? ft.張瓊文
常常在主婦聯盟合作社看到一句話:「共同購買,改變世界!」是怎麼辦到的?當下的社會出現多種消費行為,例如團購、共享經濟,等同於共同購買嗎?今天再度邀請社員張瓊文替我們解答! 本集重點: 共同購買 v.s. 團購 哪裡不一樣 共同購買 v.s. 共享經濟 哪裡不一樣 合作社 v.s. 公司 不一樣 加入共同購買 https://www.hucc-coop.tw/joinus
Mar 22, 2021
17 min
EP.5 一把減硝酸鹽的菜 拯救世界
全球暖化氣候變遷,讓農友種低硝酸鹽的蔬菜,更加艱困!合作社增加「O級菜」級別,蒐集硝酸鹽數值,與時俱進讓生產者更加有保障 。 本集重點: 硝酸鹽「O級菜」是什麼? 「川燙青菜」就能降低硝酸鹽的數值! 硝酸鹽觀察計畫 -- 關於「減硝酸鹽」,聽上一集:https://sndn.link/hucccoop/Sx5zyD 減硝酸鹽專題:https://www.hucc-coop.tw/topic/issue1
Mar 22, 2021
12 min
EP.4 神秘的賣菜組織|社員? 股金? 年費? ft.陳郁玲
Q:社員、會員,有什麼不同? Q:為什麼要繳2000塊股金? Q:繳了360塊年費,拿來做什麼的? … 剛加入合作社時,常常有好多疑問,黃太太的錄音室邀請到自帶美肌濾鏡的「台南府城陳嫂-郁玲」,曾經擔任過職員、理事、總社教委會主委的她,用輕鬆風趣的方式解答這些問題~ -- 了解合作社:https://www.hucc-coop.tw/joinus 更多故事:https://www.hucc-coop.tw/monthly
Mar 15, 2021
17 min
EP.3 什麼樣的菜,沒有土澀味?
很多社員說:「合作社的蔬菜又脆又水!」今天黃太太與姚組長要揭開關鍵原因! 02:19 什麼是硝酸鹽? 08:20 不同品種的蔬菜,硝酸鹽的含量天生也不同! 10:55 農友小撇步:低硝酸鹽蔬菜怎麼種? -- 減硝酸鹽專題:https://www.hucc-coop.tw/topic/issue1
Mar 15, 2021
14 min
EP.1 動物福利雞蛋|怎麼挑好蛋
謠言追追追「姚組長」與愛煮愛買菜的好鄰居「黃太太」,談談早餐最愛吃的雞蛋,從蛋雞天性、格子籠雞、到蛋殼蛋黃的顏色,輕鬆告訴你怎麼挑選一顆好雞蛋。 02:00 雞愛往高處爬?! 蛋雞的天性 06:50 格子籠雞的生活空間 08:40 蛋雞為什麼會被「強制換羽」? 10:44 快樂主婦系統 & 優質放牧系統 12:53 蛋殼顏色比較深,就比較營養? 14:23 非洗選蛋的好處 動物福利雞蛋資訊:https://www.hucc-coop.tw/event/event_prod/6698
Mar 8, 2021
17 min
EP.2 合作社是世界文化遺產?! ft.張瓊文
黃太太邀請到來自花蓮的氣質嘉賓「瓊文」,述說他從不認識合作社,到體認了合作社「平等、參與、信任」價值,簡單明瞭又幽默的對話內容,不聽可惜! 01:10 ''策略性'' 加入主婦聯盟合作社 02:49 又貴又很多洞的菜?有蟲吃過又不灑藥 07:27 合作社是怎麼來的? 09:17 羅須戴爾先驅社特別之處 11:24「人一口 」如何平等合作 14:33 實踐平等的核心價值:信任 -- 了解合作社:https://www.hucc-coop.tw/joinus 更多故事:https://www.hucc-coop.tw/monthly
Mar 8, 2021
16 min
節目介紹
跟著黃太太,探索食物的田裡秘密。 從產地到餐桌,告訴你怎麼吃的好、怎麼吃得巧, 蛋奶魚肉、水果蔬菜,每週更新,黃太太在空中等你唷!
Mar 2, 2021
1 min