中村朱美『売上を、減らそう。たどりついたのは業績至上主義からの解放』📚の書評・本要約をしました！【この本で学べること☝️】1.佰食屋のコンセプト・ランチのみの国産牛ステーキ丼専門店・どれだけ売れても、１日１００食限定 ・インセンティブは早く売り切れば早く帰れる ・営業わずか３時間半、11時から14時半 ・飲食店でも、残業ゼロ ・なのに従業員の給料は、百貨店並み2.100食限定のメリット①早く帰れる②フードロスほぼゼロ③経営が究極に簡単になる④どんな人も即戦力になる⑤売上至上主義からの解放3. 佰食屋に学ぶ経営術①やるべきことをしぼる②低空飛行でいいから持続可能な働き方③固定費をできる限り低く▼どんなチャンネル？2年間毎日更新のブログが月40万PVを超えた会社員ブロガーであるキクホンがオススメ本をご紹介。“聴き流しでスキマ時間にサクッと学べる”がコンセプトで通勤・ランチタイム・寝る前などに効率よく本1冊分の知識を得ることができます。▼音声配信してみたい方へ台本をnoteで公開中！ https://note.com/kikuhon11音声コンテンツの作り方 https://youtu.be/eJTDSieA3YY顔出ししないYouTubeはじめ方 https://youtu.be/NEsfcwVzQMs▼キクホンのSNSTwitter:https://twitter.com/kikuhon11instagram:https://www.instagram.com/kikuhon11standfm: https://stand.fm/channels/5f40f8df907968e29d4efc4c