2024年9月13日、イーリーカフェは8周年を迎えることができました。ありがとうございます！8周年企画としてInstagramライブをしましたが、その時の様子をPodcastでも番外編として配信します。普段とは収録環境が違うため雑音や聞きづらさはご了承ください。
 
小清水峠の茶屋
<a href="https://ealy-cafe.com/">⁠⁠⁠⁠EALY CAFE⁠⁠⁠⁠</a>
 
ゲスト専用プライベートサウナ付き一棟貸し宿
<a href="https://inutero.spinatale.org/">⁠⁠⁠⁠In Utero⁠</a>

#8 大雪が降った山あいではどのように仕事をするか

新潟の山あいにある集落「小清水」で、地域を100年後まで存続させるために活動している、私たちの現場のリアルをお伝えしていきます。私たちはいま主にカフェの運営、農業、焼き菓子の製造販売をしており、今後農家民宿兼イベントスペースの運営をしていきます。私たちと同じように地域を元気にしたいなと言う方や、これから飲食店を始めたい、事業を起こしたいと思っている方々に、事業にまつわるティップス(秘訣、小技)お伝えできればと思います。