醸造家でありぶどう栽培もされている大岡さんのインタビュー、その1です。（全4回）大岡さんが渡仏されて、醸造を学び始めた頃のお話から聞き始め、ワインづくりに携わるようになったきっかけや、ナチュラルワインの醸造の特徴など、わりとマニアックなお話をしています。《おかやま葡萄酒園》https://www.okayama-winegarden.org《大岡弘武のワインづくり/楽天ブックス》https://books.rakuten.co.jp/rb/16820359/《Twitter》https://twitter.com/Reo_masaaki_OKJ