
源於20世紀中葉興盛的汽車發展出的速食產業是如何在21世紀與我們的生活形影不離?
這次跟大家分享的是貼近我們生活經驗的「飲食」,珍奶跟麥當勞除了搭在一起是絕配,在行銷全球上也有可討論之處!
Jun 16, 2022
34 min

對於法式料理在既定認知有「高單價、慢食、餐桌禮儀」這些片面理解。但是歷史淵源又是什麼?
從法式料理的上菜方式、餐桌禮儀如何建立,不同於我們認為的「有禮貌的法國人」一開始餐桌上的他們也是手抓飯吃的呢!這次跟大家分享的法式料理前世今生,經歷了什麼才變成我們現今看到的「法式料理」呢?今天一定能給大家有趣的分享!
Podcast 中有多處口誤,敬請各位原諒。
*16分25秒
法國「總統」-艾曼紐·尚-米歇爾·弗雷德里克·馬克宏 (Emmanuel Jean-Michel Frédéric Macron)。
*22分44秒
《料理鼠王》(Ratatouille,2007)電影中的美食評論家名字是「柯柏」(Anton Ego)。
Jun 16, 2022
41 min

大學生活有四年,如果四年只專心用功在課業上,那你的大學生活絕對是不及格。
我們是在後山就讀歷史系的大學生,大學生活稍縱即逝一轉眼來到大三。第一集就來分享歷史系的甘苦談。
「部分言論純屬玩笑」
PS. Yun想澄清:我中國通史上沒有整學期都在翹課翹到只去一堂課拉。
Dec 31, 2021
27 min
