主持人：飲食文化研究者 徐仲

特別來賓：

講話不油的主廚王嘉平

旅居義大利20年且有問必答的品油師 Giovanna

1. 談談彼此對油品的美好想像，並分享一道代表性菜色

2. 如何判斷好油品？

3. 對於近年油品的創新觀點分享

4. 對於油品的未來展望