徐仲說食話
徐仲
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EP90:台灣獨家沙茶味:從沙嗲醬到沙茶的未來之路
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Posted Sep 4, 2023 at 2:30 am.
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主持人:飲食文化探索者 徐仲
特別來賓:熱愛辛香料的陳愛玲老師
沙茶與沙嗲醬的淵源?
沙茶醬的千百種吃法,你是哪一種呢?
以沙茶之名:牛肉的臺灣吃法。
從沙茶醬三大元素:海味、堅果、辛香料說起。
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