徐仲說食話
徐仲
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EP77:試論拿坡里披薩與台灣蔥油餅的差異性?
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Posted Dec 23, 2022 at 11:43 am.
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主持人:飲食文化探索者 徐仲
特別來賓:自義大利歸國的知名主廚 王嘉平
- 台灣蔥油餅要如何定義?
- 拿坡里披薩要如何定義?
- 多元的台灣蔥油餅要如何推廣?
- 拿坡里披薩這些年來的變化?
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