Mnogi imajo letos težave s pokanjem zeljnih glav. Take je najbolje čimprej uporabiti za kisanje. Ker se pomembne podrobnosti v postopku fermentacije skrivajo v dodajanju začimb, je dobro vedeti, katere dodati in kdaj.

Moramo zeleni paradižnik in nakaljeni krompir res zavreči?

V Zeliščarnici predstavljamo zelišča in seznanjamo poslušalce, zakaj moramo zelišča pred nabiranjem in uporabo dobro poznati, pa tudi, kako jih pravilno uporabljamo.