Cette semaine, partons dans la Côte des Blancs, en Champagne, à la rencontre de Benoît Munier. Un vigneron sincère et passionné, qui nous confie son parcours et qui partage avec nous ses diverses expériences jusqu’à aujourd’hui. Un bel exemple à suivre pour oser se lancer dans la vinification et quitter un statut de vendeur au kilo…! Au programme de cet épisode : parcours professionnel, transmission, travail en couple, terroir, passage du statut de vendeur au kilo à celui de vinificateur, transition conventionnel / sans chimie, respect de la planète, métier de viticulteur / vigneron, région Champagne d’hier à aujourd’hui sans oublier demain, entrepreneuriat, oenotourisme, commercialisation, instagram, essais dans le vignoble… Écoutez sans plus attendre le témoignage de cet homme, humble et passionné, profondément respectueux de son terroir…Belle écoute à toutes et à tous ! <hr> Voir <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>Acast.com/privacy</a> pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.

#5/6 - Nolwenn, Apprentie vigneronne en reconversion

Wine Challenge est un podcast de conversations dédié à l'entreprenariat dans la viticulture. Chaque épisode vous emmène à la rencontre de vigneron(ne)s engagé(e)s, qui mettent leur passion au service de vins d'exception.Découvrez leurs parcours d'entrepreneurs ou d'intrapreneurs, le regard qu'ils portent sur l'évolution de la viticulture dans leurs régions, ainsi que les actions qu'ils mènent au quotidien pour pérenniser leurs vignobles et dynamiser leurs productions. Voir Acast.com/privacy pour les informations sur la vie privée et l'opt-out.