Сегодня мы поговорим о знаменитой французской системе АОС, которая легла в основу многих европейских классификаций вина. Вы узнаете:

• Что это за система, и как она работает
  
• Какие были предпосылки к ее созданию
  
• Как французы выпрашивали у власти законы о контроле качества вина
  
• И какое влияние АОС оказала на виноделие во Франции и в мире