Show notes
面包的组成部分是什么？是面粉、水、酵母、一些油和盐组成的美好化学反应，也是关于发酵的神奇魔法。 最初关于面包的“奇思妙想”，要久远地追溯到幼年时的“义利面包”。那时候在奶奶口中经常被提及的义利维生素面包和果子面包，都是老北京人彰显“阶级品味”的象征。 后来，随着物质条件变得愈加丰富，我们也更偏爱从西方引进的面包款式，德国碱水包、美式Bagel、海盐羊角，衍变到在三里屯“一包难求”的网红面包“肮脏包”，711便利店的阿华田、火山可可、草莓小贝等等，现代人的口感已经不仅局限于经典款式，也变得越来越包容、多元与创新。 究其根本，我们只要能够在城市中的某个角落闻到面包店传来的香甜，就能感受到那些最真切与细碎的满足感。如同日剧里面经常提到的治愈系名言“刚刚出炉的面包的香味，是世界上最能够带给人幸福感的香味了。”https://uploader.shimo.im/f/ZjsVTNJ5bWaKXhJr.JPG【本期高亮】*00:43 儿时记忆中的面包*05:35 你喜欢哪种面包呀？*12:02 普世单品面包君*13:30 《昨夜的咖喱，明日的面包》中与面包店有关的温馨场景*18:40 网红面包的谜思*24:25 面包的香气有着无穷诱惑力*26:39 简单的面包承载着不简单的惦念*28:40 环保面包包装材料【本期节目中提到的书影音】 1、影视剧集：《昨日的咖喱，明日的面包》（2014）2、音乐歌单：阿南亮子《寺山家》https://y.music.163.com/m/song?id=29729185&userid=504121418&app_version=8.1.82【互动方式】ShanShan（微博：午夜sunshine) Helen (微博：@meemi_米）【后期制作剪辑】Helen【文案内容策划】ShanShan【封面绘制】ShanShan
